אין דערצו צו די געזונט-באקאנט קולינאַריש פּראָפּערטיעס פון בשמים, באַקאַנט און לייקט שמעקן און געשמאַק, אַלע עראַמאַטיק און געווירציק געוויקסן האָבן פּרעווענטיוו און קיוראַטיוו פּראָפּערטיעס. נאָך אַלע, די מיקראָעלעמענץ און יקערדיק אָילס קאַנטיינד אין זיי ניט בלויז פאַרגרעסערן ימיונאַטי, אָבער אויך פאַרמייַדן די פּאַסירונג פון פילע חולאתן. באַטראַכטן די מערסט פּראָסט בשמים און בשמים אין טערמינען פון זייער וווילטויק און היילונג יפעקס אויף די מענטשלעך גוף.
ינגבער , אָפֿט געניצט אין באַקינג, קוקינג דיזערץ, קאַנינג, איז נישט אַקסאַדענאַלי גערופן אַ "פּאַנאַסיאַ פֿאַר אַלע חולאתן", ווייַל עס כּולל כּמעט אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. זייַן נוצן אין עסנוואַרג אין מעסיק דאָסעס סטימיאַלייץ אַפּעטיט, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, רימוווז טאַקסאַנז פון די גוף און טריץ קאַלט.
קאַרדאַמאָם איז אָפט געניצט אין דער צוגרייטונג פון דיזערץ און טרינקען, אָבער אַ יידל, ליכט גערוך איז ניט דער בלויז מייַלע פון דעם פאַבריק. עס סטימיאַלייץ דיידזשעסטשאַן און פאַנגקשאַנז פון די מאָגן און מילץ, פּראַמאָוץ גייסטלעך טעטיקייט.
קאָריאַנדער (סילאַנטראָו זאמען) כּולל מאַגניזיאַם און וויטאַמין C, רימוווז שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון די גוף, ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל אין די בלוט, דיסייבאַל די אָנצינדונג פון די קידניז.
אַלעמען ווייסט די געווירץ, אין פאָרעם ריזעמבאַלינג ניילז און האט אַ וואַרעם, געשמאַק טעם - קלאָוועס , חוץ אַז עס איז אַ שטאַרק טאַם, נאָך האט דיסינפעקטאַנט און באַקטעריסידאַל פּראָפּערטיעס, און אויך קאַנטריביוץ צו די גיך אָפּזוך פון גשמיות שטאַרקייַט און וואָרמינג דעם גוף.
זענעפט פּראַמאָוץ וואָרמינג פון דעם גוף, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין ווינטער און האַרבסט, אויך ילימאַנייץ בלאָוטינג און העלפט דיידזשעסטשאַן. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַ קערל פון זענעפט אַ טאָג פֿאַר 1-2 טעג צו פֿאַרבעסערן זיקאָרן.
אַניס (זאמען), צוזאמען מיט די נוצן אין קוקינג פֿאַר בייַשפּיל, אין פיש קיילים און סאַלאַדס, קייקס און בעוורידזשיז, זענען אויך געניצט אין חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי טראַקט, מיט דיסאָרדערס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. די רוימער געוויינט אַניז ווי אַ רידזשווואַנייטינג אַגענט. עס איז אויך באקאנט אַז אַניס זאמען פאַרגרעסערן לאַקטיישאַן אין לאַקטייטינג פרויען און באַרייַכערן דעם גוף מיט וויטאַמינס.
באַסיל , אין דערצו צו לייגן פּיקוואַנסי און אַראָמאַ צו קיין פיש קיילים, האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיספּאַסמאָדיק פּראָפּערטיעס. עס סלאָוער די טעמפּעראַטור, ילימאַנייץ ינסאַמניאַ און נערוועז עקססיטאַביליטי.
אָרעגאַנאָ, אַ ווונדערלעך רעפרעשינג אַדאַטיוו אין טיי, אין דערצו צו יקערדיק ייל, כּולל אַסקאָרביק זויער און טאַננינס. עס ינקריסיז אַפּעטיט, איז אַ ויסגעצייכנט טשאָלאַגאָגוע.
דער שמעקן פון צימערינג , אַפֿילו סאַטאַל, ערשטער פילן זיס צאָן און ליבהאבערס פון גוט באַקינג. עס איז אַ רייַך מקור פון קאַלסיום און אייַזן, פּראַמאָוץ דיידזשעסטשאַן, ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, אין דייאַבעטיקס, עס העלפט צו נידעריקער דער מדרגה פון צוקער און קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
מיסטאָמע, דער צוגרייטונג פון קיין ערשטער שיסל קענען ניט טאָן אָן די נוצן פון אַלע די באַרימט יאַם בלעטער . אָבער, ווייניק וויסן אַז דעם געווירץ, דאַנק צו די אינהאַלט פון פיטאָנסידעס, שפּור עלעמענטן און טאַננינס, איז אַ גוט וועג צו פארשטארקן ימיונאַטי. און די ינפיוזשאַן פון זויער בלאַט רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף, ריליווז מידקייַט, העלפט מיט פאַרסאַמונג, צוקערקרענק און שלאָס ווייטיק.
פילע ווי לאַש ראָללס און ראָללס מיט מאָן זאמען. און ווער ווייסט אַז די קליינטשיק קייַלעכיק זאמען זענען פאַקטיש טשאַמפּיאָנס אין קאַלסיום צופרידן? דערצו, מאָן האט אַ קאַלמינג, אַפֿילו סאָפּאָריפיק ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.
א וניווערסאַל מעדאַקיישאַן פֿאַר פילע יילמאַנץ איז פעפערמינץ . זייַן אַראָמאַ איז אַ ויסגעצייכנט דיסינפעקטאַנט, עס העלפט צו פאַרגרעסערן גייַסטיק טעטיקייט, מינץ פּערז זענען געניצט פֿאַר ינאַליישאַן מיט אָנצינדונג פון די אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך.
מושקאַט , בישליימעס קאַמביינד מיט קיילים פון רייַז, שפּינאַט, בלומענקרויט, פּאַטייטאָוז און קירבעס, און מיט פרוכט דיזערץ און קאַקטיילז, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און העלפט מיט ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון טומאָרס און ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן.
סאַפראַן (כאָטש אין זייער קליין נומערן) איז נוציק צו אַלעמען, ער איז אַ פאַקטיש אַסיסטאַנט פֿאַר די האַרץ און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. אין קאָמבינאַציע מיט מילך ימפּרוווז קאַמפּעקשאַן און ימפּרוווז שטימונג.
אין מסקנא, איך וואָלט ווי צו לייגן אַז נישט פֿאַר גאָרנישט וואָס איידער, פילע סיזאַנינגז און בשמים און זייער מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס זענען וואַליוד אין וואָג פון גאָלד און פארקויפט ווי מעדאַסאַנז - זיי זענען יענע. אין מאָדערן שפּראַך, ספּייסאַז און בשמים זענען אַ נאַטירלעך בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו אַדאַטיוו צו עסנוואַרג, באשאפן דורך נאַטור זיך פֿאַר די נוץ פון מענטשן.