אויף דעם טעם און קאָליר: ווי צו קלייַבן קוואַליטעט קאַווע בינז?
צו אָנהייבן מיט, עס איז בעסער צו קויפן קאַווע אין ספּעשאַלייזד סטאָרז, ווו קאָסיז זענען געמאכט פון טראַסטיד סאַפּלייערז, און די פּראָדוקט זיך סטאָרד ריכטיק. פֿאַר בייַשפּיל, די פּאָליצע לעבן פון אַ קאַווע בעבל נאָך ראָוסטינג איז בלויז 12-18 חדשים, און דעם איז צוגעשטעלט עס איז סטאָרד אין אַ געחתמעט פּעקל. דעריבער, עס איז בילכער צו קויפן די פּריפּאַקאַקייטיד פּראָדוקט און נישט צו נעמען די קערל דורך וואָג. אמת, די קערל קאַווע אין דעם פּעקל קענען ניט זיין אַססעססעד וויזשוואַלי ווען בייינג, וואָס איז אָפט געניצט דורך מאַניאַפאַקטשערערז פון פאַלש. געדענק: אויב די בינז זענען ייליק און בלאַנק, דעמאָלט די קאַווע האט שוין אנגעהויבן צו פאַרערגערן און עס איז גאָר ונדעסיראַבאַל צו נוצן עס. אין אַ קוואַליטעט פּראָדוקט, אַלע גריינז זענען בעערעך די זעלבע גרייס און קאָליר. דורך "אויסזען" איר קענען באַשטימען וואָס סאָרט פון פאַרשיידנקייַט אין פראָנט פון איר - אַראַביקאַ אָדער ראָוסטאַס. דער ערשטער איז מער ראַפינירט טעם און ווייך פּראַל, און די רגע - טשיפּער, שטארקער און זויער. די גראָז פון אַראַביקאַ זענען פון אַ ילאָנגגייטאַד פאָרעם און נאָך היץ באַהאַנדלונג זיי קריגן אַן אַפֿילו "בעזש" מיט אַ ליכט פּאַס אין דער מיטן. ראָובוסטאַ בינז זענען קייַלעכיק און קליין מיט אַניוואַן קאָלירן און פינצטער סטרייפּ.
צו די טאָן! די יזיאַסט וועג צו קויפן הויך-קוואַליטעט קאַווע בינז איז צו קלייַבן די פּראָדוקטן פון פּראָווען בראַנדז. למשל, מעליטטאַ טראגט מעהודערדיק קערל קאַווע אין אַ באַקוועם פּעקל מיט אַ וואַלוו אַז רילייאַבלי פּראַטעקץ בינז פון די אַגרעסיוו יפעקס פון פונדרויסנדיק סיבות.
היים יקספּעראַמאַנץ: ווי צו ויסטיילן פאַקטיש ערד קאַווע?
אָבער רובֿ פון אַלע פאַקעס פאַלן אויף די טיילן פון ערד און רעגע קאַווע. אזוי, אַנסקרופּיאַלאַס פּראָדוסערס, מיט דער ציל פון ינקריסינג די באַנד, לייגן ימפּיוראַטיז צו די ערד פּודער: ציקאָריע, גערשטן, נוטשעלל, ליים. דערצו, די פּראָדוצירן פון אַזאַ קאַווע איז אָפט געניצט ביליק רוי מאַטעריאַלס. למשל, אַנשטאָט פון די אַראַביקאַ קליימד אויף די פּאַקקאַגינג, זיי נעמען ראָובאַסטאַ, און אַפֿילו קאַליע. און אַז דעם געמיש איז רימאָוטלי רעמאַניסאַנט פון אַ גוט קאַווע, לייגן פלייווערינגז און קינסטלעך קאַפין. צומ גליק, איר קענען פֿאַרשפּרייטן אַזאַ פאַלשאַפאַקיישאַן אין שטוב. ערשטער, גיסן עטלעכע פון די אינהאַלט פון די פּעקל אַנטו אַ ווייַס בויגן פון פּאַפּיר און קערפאַלי קוק בייַ די פּודער. עס זאָל זיין טרוקן, יוואַנלי בונט און פון דער זעלביקער קאָנסיסטענסי. אויב איר באַמערקן קליין ינקלוזשאַנז פון אַ אַנדערש קאָליר אָדער ווייַס קריסטאַלז, דעמאָלט בעשאָלעם וואַרפן דעם "קאַווע". דער ערשטער אָנווייַזן דעם בייַזייַן פון פרעמד ימפּיוראַטיז, און די רגע - וועגן די סינטעטיש קאַפין. אן אנדער וועג צו ידענטיפיצירן אַ שווינדל: גיסן 1-2 טיספּונז פון פּודער אין אַ גלאז פון קאַלט וואַסער און וואַרטן 10 מינוט. בעשאַס דעם צייַט, אַלע די ימפּיוראַטיז וועט באַפרייַען אויף די דנאָ אָדער פאַרב די וואַסער, און די קאַווע זיך וועט בלייַבן אויף די ייבערפלאַך.
צו די טאָן! ויסמייַדן די סאַפּרייזיז, איר קענען קלייַבן אַ ערד קאַווע פון אַ באַרימט סאָרט. למשל, דער דייַטש סאָרט מעליטטאַ טראגט ויסגעצייכנט פּראָדוקטן פון 100% אַראַביקאַ.
ווי פֿאַר סאַליאַבאַל קאַווע, עס איז כּמעט אוממעגלעך צו טרעפן אַ שווינדל בלויז צווישן די סובלימאַטעד טרינקען. סובלימאַטעד קאַווע איז געשאפן ניצן די פריז-טרוקן טעכנאָלאָגיע (פרירן-דריינג), וואָס בישליימעס ייַנגעמאַכץ ניט בלויז די פּאַלאַטאַביליטי, אָבער אויך די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קאַווע בינז. און זינט פריז-פאָר איז זייער טייַער טעכנאָלאָגיע, עס איז פשוט אַנפּראַפיטאַבאַל צו נוצן פאַלסאַפייערז. דורך דעם וועג, עס איז אַ אַמייזינג סאַבלאַמייטיד קאַווע און די טריידמאַרק מעליטטאַ, וועמענס נאַטירלעך טעם איז אַפּרישיייטיד אַפֿילו דורך סאַפיסטאַקייטיד קאַווע גורממעץ.