- קנאָבל - 6 ציין
- Yellow ציבעלע - 1/2 טעפּל
- מאַראַנץ זאַפט - 1 גלאז
- לייַם זאַפט - 1/2 טעפּל
- צוקער - 2 טיספּונז
- ערד קומין - 1/2 לעפעלע
- טרוקן אָרעגאַנאָ - 1 לעפעלע
- לימענע פעפער - 1/2 teaspoonfuls
- שוואַרץ פעפער - 1/2 teaspoonfuls
- זאַלץ - 1 לעפעלע
- סילאַנטראָ - 1/4 קאַפּס
- מאַסלינע ייל - 1 גלעזל
- הינדל מיט סטאַפינג: הינדל - 2 ברעקלעך (1.2 קג יעדער)
- באַנאַנע - 3 ברעקלעך
- בייקאָן שטעקן - 1 שטיק
- ברוין צוקער - 3 1/2 טיספּונז
- קנאָבל - 3 ציין
- פינצטער ראַם - 1/4 1/2 טעפּל
- זאַלץ און פעפער - צו טעם
1. פינעלי צעהאַקן דעם קנאָבל. צעהאַקן די ציבעלע און צעהאַקן די סילאַנטראָו. אין אַ מיקסער, מישן ציבעלע, קנאָבל, מאַראַנץ זאַפט און לימענע זאַפט מיט סעאַסאָנס צוקער, קומין, אָרעגאַנאָ, לימענע, פעפער, שוואַרץ פעפער, זאַלץ און סילאַנטראָו. גיסן אין די מאַסלינע ייל און מישן ביז גלאַט. טיילן די מאַרינייד צווישן גרויס פּלאַסטיק באַגס און לייגן הינדל אין זיי, לאָזן צו מאַרינירן פֿאַר 2 שעה אָדער יבערנאַכטיק. פּריקאָע די ויוון צו 175 דיגריז. שורה די באַקינג טאַץ מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. טרים די ענדס פון bananas און באַקן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט ביז די הויט טורנס טונקל. 2. אַראָפּנעמען פון די ויוון און קיל. ווען די bananas קיל אַראָפּ, שאָלעכץ זיי, שנייַדן זיי און שטעלן זיי אין אַ שיסל. האָפּקען די קנאָבל דורך די דרוק. ביט פּוטער, ברוין צוקער, קנאָבל און ראַם אין אַ קליין שיסל. לייג 3 טיספּונז פון די געמיש צו די bananas. מיט אַ גאָפּל אָדער קאַרטאָפל דרוק, ניד bananas און שטעלן באַזונדער. 3. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. אַראָפּנעמען דעם הינדל פון די מאַרינייד און טרוקן עס. קערפאַלי באַזונדער די הויט פון די הינדל, זאַלץ, פּלאָמבירן די קאַוואַטי מיט זאַלץ און פעפער, דעמאָלט רייַבן די ראַם געמיש ין. 4. פּלאָמבירן די קאַוואַטי מיט באַנאַנע פּיוריי. בונד די פֿיס מיט טוויין. 5. גיסן אַרויס מיט ראַם געמיש און באַקן הינדל אין די ויוון פֿאַר 45 מינוט צו 1 שעה, פּיריאַדיקלי גיסן ראַם גלייז. אויב די הינדל ברוין צו שנעל, דעקן עס מיט אַלומינום שטער. 6. לאָזן הינדל צו קילן פֿאַר 10 מינוט און דינען.
סערווינגז: 8