אַלקאָהאָל - אַ פּראָדוקט וואָס טוט נישט לאָזן די גוף אין גענוג קוואַנטיטי פֿאַר אונדז צו אַרייַנציען אַזאַ נייטיק וויטאַמינס. אַלקאָהאָל כּולל פילע קאַלאָריעס און דעריבער וועט נישט לאָזן איר פאַרלירן וואָג. און ווי עס אַפעקץ די לעבער און קידניז איז נישט ווערט גערעדט וועגן - אַזוי אַלעמען ווייסט אַז דאָס איז אַ שעדלעך עסנוואַרג.
זאַלץ איז אַ פּראָדוקט באקאנט צו מענטשן זינט אַנטיקוויטי. אָן עס, מיר זענען אַנלייקלי צו פירן, אָבער עס איז ווערט דערמאנט אַז די יבעריק פידינג מיט זאַלץ פּראָדוקטן סלאָוז די דרוק, ז די אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז אין דעם גוף, און אויך ווייאַלייץ די זאַלץ-זויער וואָג. דעריבער, פּרובירן צו אָבסערווירן דעם מאָס.
ווייַטער, עס ס ווערט מענשאַנינג פּראָדוקטן וואָס זענען בייסיקלי ניט פּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג. די ביסט אַזוי גערופן רעגע עסנוואַרג פּראָדוקטן - לאָקשן, רעגע סופּפּס, מאַשט פּאַטייטאָוז, רעגע דזשוסאַז. אַזאַ פּראָדוקטן זענען פּונקט האַרט כעמיע און גאָרנישט מער. זיי גרונט גרויס שאָדן צו דעם גוף.
אַזאַ סאָסיז ווי מייַאָנעז, קעטשופּ אָדער אנדערע ריפילז קענען זיין געגעסן אויב זיי זענען האַלב אין שטוב. אָבער, איינער זאָל וויסן אַז, פֿאַר בייַשפּיל, מייַאָנעז איז ווערדענאַ עסנוואַרג, ווייַל עס איז אַ הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט, און אויב איר זאָרג וועגן דיין ציפער, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן עס. און אויב די סאָסיז זענען געשאפן אין די אינדוסטריע, זיי וועלן אַנטהאַלטן פאַרשידן דיעס, סוויטאַנערז, סאַבסטאַטוץ און אנדערע כעמיש אַדאַטיווז. דעריבער, עס איז קוים מעגלעך צו באַטראַכטן אַזאַ פּראָדוקטן נוצלעך.
סאָסידזשיז און סאָסידזשיז - מיר אַלע ליבע זיי אַזוי פיל. און מיט זיי מיר באַקומען פּראָבלעמס מיט קאַלעסטעראָל און, ווי אַ קאַנסאַקוואַנס, חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דעריבער, זיי קענען זיין קאַנסומד, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.
א פאַרשיידנקייַט פון שאָקאָלאַד באַרס, וואָס זענען אַזוי פאַנד פון אונדזער קינדער - אַ ריזיק סומע פון קאַלאָריעס פּלוס כעמישער אַדאַטיווז, דייז, פלייווערינגז און, ימפּאָרטאַנטלי, אַ פּלאַץ פון צוקער.
אן אנדער זייער באַליבט פּראָדוקט פֿאַר קינדער איז סאָדע . עס איז נאָר אַ געמיש פון צוקער, כעמיע און גאַז. דעם טרינקען קען נישט שטילן דיין דאָרשט, און די שאָדן צו דעם גוף זייַנען ריזיק. אַזוי טראַכטן קערפאַלי איידער בייינג אַ בעיבי סאָדע. עס איז בעסער צו פאַרבייַטן עס מיט די זאַפט פון דיין אייגן צוגרייטונג, ווייַל שעדלעך עסנוואַרג וועט בלויז געבן דיין בעיבי עסנוואַרג, אָבער נישט גוט.
לעצטע מאָל אויף די שעלוועס אַ ריזיק נומער פון טשוינג און סאַקינג זיסוואַרג אין העל פּאַקקאַגינג. זיי אויך האָבן אַ ריזיק סומע פון צוקער און כעמישער אַדאַטיווז.
איינער פון די מערסט מסתּמא פאָלקס פּראָדוקטן אין די באַפעלקערונג פון אַלע צייטן איז טשיפּס. דאס איז אַ זייער שעדלעך פּראָדוקט פֿאַר די גוף. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פעט און קאַרבאָוכיידרייץ מיט דיעס און טאַם סאַבסטאַטוץ.
אונדזער מאָדערן לעבן גייט אויף פליסנדיק אַלע די צייַט. און אַזוי שנעל עסנוואַרג קאָמפּאַניעס געווארן פאָלקס. וואָס מיר עסן אויף די לויפן? פראנצויזיש פרייז, ראָוסטאַד אויף אַ ריזיק סומע פון פּוטער, האַמבורגערס, פאַרשידן געפּרעגלט פּאַטיז און די ווי.
מענטשהייַט האט קונה די פיייקייַט צו אַרייַנציען שנעל עסנוואַרג און דאָס געוווינהייטן ווערט אַדיקשאַן. קינדער ניט מער ווילן צו עסן געזונט אין שטוב, לעבן אויף טרוקן עסנוואַרג, אויף שנעל עסנוואַרג. און פון דאָ גאַסטרייטאַס און אנדערע חולאתן אין סקולטשילדראַן. אין דערצו, אַזאַ עסנוואַרג איז אַ דירעקט וועג צו אָוביסאַטי. א מענטש קיוז קעסיידער און קענען נישט האַלטן, שוין געהאלטן אָפענגיק אויף אַזאַ עסנוואַרג.
שנעל עסנוואַרג איז אַ שעדלעך עסנוואַרג אַז כּולל אַ ריזיק סומע פון פעט, קאַרסינאָגענס און פאַרשידן אַדאַטיווז וואָס טאָן ניט ברענגען קיין נוץ צו דעם גוף. די בייַזייַן פון קאַרסינאַדזשאַנז פּראַוואָוקס אַנטוויקלונג פון אָנקאָלאָגי. עס זענען פראבלעמען פארבונדן מיט אַביסאַטי און די מעגלעכקייט פון דעוועלאָפּינג אַ צווייט טיפּ פון צוקערקרענק.
אונדזער קינדער און אַדאָולעסאַנץ זענען די הויפּט קאָנסומערס פון שעדלעך עסנוואַרג און דעריבער זיי זענען אין ריזיקירן פֿאַר פאַרשידן חולאתן. נאָך אַלע, אַזאַ עסנוואַרג האט די שטריך פון אַטראַקטינג אַ מענטש ניט בלויז מיט אַ אָנגענעם טעם, אָבער אויך געשווינד קריייץ אַ געפיל פון זעטיקונג, ווי עס איז זיס און פעט.
דאקטוירים גלויבן אַז, ווייַל פון די נוצן פון אַזאַ עסנוואַרג, אַ מענטש האט ענדערונגען אין די אַרבעט פון ינערלעך אָרגאַנס - לעבער, קידניז, האַרץ, און סעלז פון די נערוועז און סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
פייטינג שנעל עסנוואַרג איז שווער, אָבער מעגלעך. אַזאַ אַ סיטואַציע קענען זיין ריווערסט, בלויז דורך דערציונג אין אונדזער קינדער די ליבע פון רעכט, באַלאַנסט און היים-באזירט דערנערונג. אבער קיין מיטלען וועט העלפן אויב די משפּחה טוט נישט אַרבעטן צו טוישן זייער אייגן עלטערן, ווי געזונט ווי די אַנטוויקלונג פון קינדער 'ס כאַבאַץ פון געזונט עסן.
קיין ווונדער זיי זאָגן: "איר זענט וואָס איר עסן". און עס איז זייער פּינטלעך אין זייַן עסאַנס גיט אַ קעראַקטעריזיישאַן פון מאָדערן געזעלשאַפט. א געזעלשאַפט פון ריזיק שטעט מיט אַ לעבן ווו עס איז נישט גענוג צייַט צו האַלטן און טראַכטן וועגן דיין געזונט. מיר טאָן נישט האָבן צייַט צו קאָכן עפּעס אין שטוב און באַקומען צוזאַמען אין די משפּחה טיש. און עס ס צייַט צו האַלטן עסן אויף די לויפן און טראַכטן וועגן די געזונט פון דיין קינדער און דייַן. איצט איר וויסן אַלץ וועגן טשיפּס, סאָדע און אנדערע שעדלעך פודז וואָס זאָל נישט זיין אַרייַנגערעכנט אין דיין דיעטע. מאַכן די רעכט ברירה!