- קנאָבל - 5 ציין
- גרויס טשילי פּעפּערז - 2 ברעקלעך
- גרינס בוימל - 2 זאכן. ספּונז
- לימענע, שאָלעכץ - 1 שטיק
- שטיק פון ינגבער 3 סענטימעטער - 1 שטיק
- צוקער - 1 סט. אַ ספּונפול
- לימענע זאַפט - 2 קונסט. ספּונז
- הינדל יויך - 400 מילאַליטערז
- קאָקאָסנוס מילך - 400 מילאַליטערז
- פּילד שרימפּ - 450 גראַמז
- טשאַמפּיגאַנז - 200 גראַמז
- 10% קרעם - 200 גראַמז
די זופּ איז צוגעגרייט אויף די יקער פון הינדל יויך מיט מאַשרומז, לימענע און שרימפּס. די שיסל האט אַ פּראַנאַונסט זויער-שאַרף געשמאַק. צוגרייטונג: פּרעהעאַט די קוקינג בוימל אין אַ סקאָווראָדע. לייגן געהאַקט קנאָבל און פּרעגלען פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס. שטעלן באַזונדער. לייגן פיינלי געהאַקט טשילי פּעפּערז און פּרעגלען. אַראָפּנעמען די סקאָווראָדע פון די היץ. אין אַ בלענדער אָדער עסנוואַרג פּראַסעסער, קאָך געפּרעגלט קנאָבל און טשילי ביז גלאַט. ריין די לימענע שאָלעכץ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און קוועטשן די לימענע זאַפט. גרייט ינגבער אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. לייג די לימענע זאַלץ, לימענע זאַפט, ינגבער, צוקער און אַ געמיש פון קנאָבל און טשילי אין די סקאָווראָדע. ברעכן און קאָכן נידעריק היץ ביז דער געמיש ווערט אַ יונאַפאָרמאַטי קאָנסיסטענסי. איר וועט באַקומען מאַקאַראָנען - די יקער פֿאַר זופּ. אין אַ פאַן ברענגען הינדל יויך צו אַ קאָכן. גיסן אין די קאָקאָסנוס מילך און לייגן די האַלב מאַקאַראָנען. קאָך, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 2 מינוט, סטערינג קעסיידער. לייג גרויס געהאַקט מאַשרומז, שרימפּס און קרעם. קאָכן די זופּ פֿאַר 2-3 מינוט. קער אַוועק די היץ און לאָזן די זופּ שטיין פֿאַר עטלעכע מינוט.
סערווינגז: 3-4