- גרויס סעלדעריי קאָפּ, סלייסט - 1 שטיק
- מיטל ציבעלע, סלייסט - 1 שטיק
- הינדל יויך אָדער גרינס בוט - 300 מילליטערז
- מילך - 600 מילאַליערז
- מעל - 1 קונסט. אַ ספּונפול
- אָילס - 15 גראַמז
- קרעם - 300 מילאַליטערז
- זאַלץ, פרישלי ערד שוואַרץ פעפער און מושקאַט - 1 צו טעם
שטעלן די סעלדעריי אין אַ גרויס פאַן מיט ציבעלע און יויך. ברענגען צו אַ קאָכן און מליען פֿאַר 30 מינוט. לייג מילך, ברענגען צו אַ קאָכן און דעמאָלט מליען פֿאַר וועגן 40-60 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן אַ ביסל קיל, און שפּאַנונג דורך אַ זיפּ. מישן די מעל און פּוטער ביז די קאָנסיסטענסי פון די פּאַפּ. לייג ביסלעכווייַז אַ פּאַפּ פון מעל פון די פּוטער אין די זופּ, סטערינג קעסיידער. קאָכן ביז די זופּ ביז עס אַ ביסל טיקאַנז. אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן קרעם, זאַלץ, פעפער און מושקאַט. איידער רייוזינג, היץ די זופּ, אָבער טאָן ניט קאָכן.
סערווינגז: 6