גרין סאַלאַט פֿאַר שטימונג און געזונט פרילינג ... די מערסט ראָמאַנטיש צייט פון די יאָר. אָבער, איר זען, אויף אַ פאַרוואָלקנט פרילינג טאָג עס איז נישט גרינג צו פריילעכקייַט אַרויף. מיט קאַנדאַל ליכט מיט שאַמפּאַניער און פרוכט - אַ ווונדערלעך געדאַנק, אָבער, ווי זיי זאָגן, מיט זיס רעדעס און שאַמפּאַניער איר וועט נישט זיין פול. עס איז אַ וועג אויס! צוגרייטן אַ גרין סאַלאַט. ססיענטיסץ האָבן לאַנג געפונען אַז די פֿאַרב פון עסנוואַרג אין פילע וועגן אַפעקץ אונדזער גוף, סטימיאַלייטינג אָדער סאַפּרעסינג עס. גרין פֿאַרב קריייץ אַ געפיל פון פרעשנאַס, קולנאַס, העלפּינג קאַנסאַנטריישאַן פון געדאנקען. וואָס צו קלייַבן פון וועדזשטאַבאַלז גרין פֿאַר סאַלאַט פֿאַר צוויי? בלי, דעם וועט אַרייַננעמען סטאָל סעלדעריי. די יקערדיק אָילס קאַנטיינד אין די סעלדעריי זענען די מערסט שטאַרק אַפראָודיזיאַק. דעם פּראָדוקט טוט נישט דאַרפן לאַנג קוקינג און איז געניצט אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם. סעלערי געקומען צו אונדז פון די מעדיטערראַנעאַן. איידער אין גריכנלאנד עס איז געווען געניצט ווי מאַגיש גראָז. עס איז געווען געגלויבט אַז קעסיידער געניצט סעלדעריי פֿאַר עסנוואַרג, פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז געווען יונג.
ינגרידיאַנץ:- כאַזער קרויט 0.5 פּקס.
- סוי סאָוס 1 טבספּ. l.
- סעסאַמי ווייַס 1 טבספּ. l.
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- זענעפט פראנצויזיש (מיט גריינז) 2 טבספּ. l.
- מאַסלינע בוימל 50 מל
- פריש קראָפּ 30 ג
- ציבעלע גרין 30 ג
- סעלערי סטעמס 4 פּקס.
- זאַלץ ים 2 ג
- שריט 1 צו צוגרייטן דעם סאַלאַט, איר וועט דאַרפֿן אַ קרויט, סעלדעריי סטאָקס, גרין אַניאַנז, קראָפּ. פֿאַר ריפיואַלינג - זענעפט פראנצויזיש (מיט גריינז), סוי סאָוס, לימענע זאַפט, ים זאַלץ און סעסאַמי.
- שריט 2 מיט אַ בויגן פון פּעקינג קרויט שנייַדן די פּראָסט טייל, געלאזן בלויז די שנירל טייל.
- טרעטן 3 גרינדינג די קרויט בלעטער און שטעלן זיי אין אַ סאַלאַט שיסל.
- טרעטן 4 טשאַפּ די גרעסערע סעלדעריי סטאָקס. צו ראַטעווען יקערדיק אָילס.
- שריט 5 שנייַדן די גרין אַניאַנז אין קליין ברעקלעך.
- טרעטן 6 טשאָפּ די גרינז פון קראָפּ און לייגן עס אין אַ סאַלאַט שיסל.
- שריט 7 צו ריפיואַל מישן אין די פּינע פון זענעפט פראנצויזיש (מיט גריינז), סוי סאָוס, מאַסלינע ייל, פריש לימענע זאַפט. גיסן די סאַלאַט סאָוס און לייגן סעסאַמי. מישן אַלץ איידער געדינט.