- לומפּ צוקער - 2 קילאָגראַמס
- Roma - 0.5 ליטער
- קאָניאַק - 1 גלאז
- דאַטעס אָן פּיץ - 300 גראַמז
- פּרונז אָן זאמען - 300 גראַמס
- רייזאַנז אָן פּיץ - 200 גראַמז
- געצוקערט פירות - 600 גראַמז
- פריש אָדער קאַנד אַנאַנאַס - 200 גראַמז
- הייס שטאַרק טיי - 1 ליטער
- רויט טרוקן ווייַן - 2 ליטער
- אָראַנדזשאַז - 2 ברעקלעך
- באַדז פון אַ נאַס - 8 ברעקלעך
- פּיז פון זיס פעפער - 4 ברעקלעך
- צימערינג סטיקס - 2 ברעקלעך
פּרונז, דאַטעס און רייזאַנז צו וואַש, שטעלן אין אַ שיסל, גיסן אַראָפאַנג בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר 10 מינוט. דעמאָלט יבעררוק די פרוכט צו אַ קאַלאַנדער. דאַטעס, קאַנדיד פירות, פּרונז און פּיינאַפּאַלז שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שטעלן אַלע די פירות אין אַ גרויס פאַן. אָראַנגעס שנייַדן אין קרייזן, אין איין קרייַז צו שטעקן באַדז פון אַ קאַרנאַטיאָן. אָרט אין אַ קליין פאַן, לייגן די סענטיד פעפער און צימערינג. גיסן אַ האַלב אַ גלעזל פון וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. נאָענט די דעקל און לאָזן פֿאַר 15 מין. ווייַן היץ אַרויף אָן בוילינג. גיסן סיטרוס יויך מיט בשמים, וואַרעם אַרויף נאָך 2 מינוט. אַראָפּנעמען מולד ווייַן פון פייַער צוקער סאָוקט מיט קאָניאַק און ראַם. שטעלן אַ רייַבן אויף אַ טאָפּ פון פרוכט. אָרט צוקער-סאָוקט צוקער, שטעלן עס אויף פייַער און לאָזן עס פאַרברענען גאָר. ברו שטאַרק טיי. שפּאַנונג און גיסן אין אַ טאָפּ פון פרוכט, עס אויך צו מאַלד מאַלד ווייַן. מישן געזונט און צוזאמען מיט די פרוכט גיסן אויף די ברילן.
סערווינגז: 12