טשיקקען טשיקקען טשיקקען פאַללינג, האַלב דעם וועג, וועט לייכט ווערן דיין באַליבט פעסטיוו שיסל! פלייש, מאַרינאַטעד אין אַ האָניק-לימענע מאַרינייד מיט קנאָבל, איז סטרינדזשד אויף די סקיוערז מיט אַ אַקאָרדיאַן און געשווינד געפּרעגלט אין אַ קליין סומע פון פּוטער, קוקט זייער פּרעזענטאַבאַל, און די טעם איז פשוט ויסגעצייכנט! דאַנקען צו די האָניק מאַרינייד, די פלייש ווערט קאַראַמעל-גילדענע ווען ראָוסטינג, און עס אַקווייז דזשויסינאַס און פּיקאַנט זיסקייַט! דינען וועדזשטאַבאַלז מיט סאַלסאַ אָדער פריש סאַלאַט צו די "טוויסטיד" הינדל!
ינגרידיאַנץ:- הינדל פאַליי 900 ג
- Lemon 0.5 pcs.
- קנאָבל 1 קלאָווע
- האָניק 2 טבספּ. l.
- זונרויז ראַפינירט זונרויז ייל 4 טבספּ. l.
- סעסאַמי ווייַס 2 טבספּ. l.
- זאַלץ 1.5 צפּ.
- טרעטן 1 צו מאַכן אַ "טוויסטיד" הינדל אין אַ האָניק מאַרינייד, מיר וועלן דאַרפֿן הינדל פאַליי, העלפט אַ לימענע, פליסיק האָניק, זונרויז ראַפינירט בוימל, אַ גרויס קלאָווע פון קנאָבל, ווייַס סעסאַמי, ווודאַן סקיוערז, זאַלץ.
- סטעפּ 2 הינדל מיין פאַליי, טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך, שנייַדן צוזאמען לאַנג סטריפּס.
- שריט 3 צוגרייטן דעם מאַרינייד. אין דעם טאַנק גיסן אויס זונרויז ראַפינירט ייל, פליסיק האָניק, קוועטשן די זאַפט פון האַלב אַ לימענע, לייגן קראַשט קנאָבל און זאַלץ.
- שריט 4 מיקס די מאַרינייד.
- שריט 5 שטעלן די הינדל פאַליי אין די מאַרינייד, שטעלן עס פֿאַר 1 שעה אין די פרידזש. אין דעם צייַט, עס וועט זיין נייטיק צו קאָך די הינדל פאַליי אַ פּאָר פון מאל, אַזוי עס וועט מאַרינירן יוואַנלי.
- טרעטן 6 נאָך אַ שעה, די הינדל פאַליי איז גרייט צו זיין געפּרעגלט.
- שריט 7 סטרינג אויף יעדער ווודאַן שפּיצל צוויי סטריפּס פון פלייש אין די פאָרעם פון אַ אַקאָרדיאַן.
- שריט 8 שפּריצן יעדער שפּריץ מיט ווייַס סעסאַמי אויף ביידע זייטן.
- שריט 9 פּרע אויף מיטל היץ ביז גאָלדען אין אַ קליין סומע פון זונרויז ראַפינירט בוימל. מיר דינען די טיש אין הייס פאָרעם מיט גרינס סאַלסאַ אָדער סאַלאַט!