- פּוריפיעד וואַטערמעלאָן - 1 קילאָ
- צוקער - 1,5 קילאָגראַמס
- וואַסער - 400 מילאַליטערז
- וואַניללאַ - 10 גראַמז
- לימענע - 1/2 ברעקלעך
1. נעמען די קאַווענע, ריין עס פון די גרין שאָלעכץ. די רויט פּאַפּ איז אפגעשיידט פון די ווייַס סקאָרינקע. שנייַדן די ווייַס סקאָרינקע אין קליין ברעקלעך (וועגן 3 צו 3 סענטימעטער) און לייגן עס אין וואַסער. די רויט פּאַפּ פון קאַווענע איז געוואשן אונטער קאַלט וואַסער, דעריבער לייגן אין בוילינג וואַסער און קאָכן פֿאַר 5-10 מינוט. נאָך קוקינג, גיסן די רויט פּאַפּ אַנטו אַ זיפּ און קיל עס. 2. קאָכן די מערסט פּראָסט סירעפּ (וואַסער + צוקער). בוילד רויט פּאַפּ און ווייַס ברעקלעך פון קאַווענע סאָוקט אין וואַסער זענען שטעלן אין אַ פאַן, גיסן בוילינג סירעפּ און קאָכן פֿאַר וועגן 25 מינוט, דעריבער באַזייַטיקן פון היץ און לאָזן צו ינפיוז פֿאַר 2 שעה. דערנאך איבערחזרן דעם פּראָצעדור - ווידער קאָכן פֿאַר וועגן 25 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן פֿאַר 2 שעה. 3. נאָך צוויי מאָל ריפּיטיד פּראָצעדור פון דעם פריערדיקן פּאַראַגראַף, די קלעם איז כּמעט גרייט, עס בלייבט בלויז צו קוועטשן אין עס די זאַפט פון העלפט אַ לימענע, שטעלן וואַניללין, און סטערינג צו קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר אנדערן 5-6 מינוט. דזשאַם פון קאַווענע איז גרייט - אין די געוויינטלעך וועג עס קענען זיין ראָולד אַרויף צו די באַנקס און לינקס פֿאַר סטאָרידזש.
סערווינגז: 3-4