- מעל - 2 טעפּלעך
- באַקינג פּודער - 1 1/2 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- סאָדע - 1/8 טיספּונז
- צוקער - 1/2 טעפּל
- לימענע שאָלעכץ - 1 סט. אַ ספּונפול
- ריקאָטאַטע קעז - 1 גלעזל
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך
- בוטטערמילק - 1 גלעזל
- וואַניל עקסטראַקט - 1 סט. אַ ספּונפול
- לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- ונסאַלטעד פּוטער - 4 זאכן. ספּונז
- סטראָבעריז - 1 1/2 טעפּלעך
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. שפּריצן אַ מאַפאַן פאָרעם מיט 12 בוימל קאַמפּאַרטמאַנץ אין אַ שפּריץ אָדער ליינד מיט פּאַפּיר ליינערז פֿאַר קאַפּקייקס. צעשמעלצן און קיל די פּוטער. שאָלעכץ די סטראָבעריז און שנייַדן זיי אין סלייסיז. 2. אין אַ גרויס שיסל, מישן מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און סאָדע. אין אַ מיטל שיסל, מאָל די לימענע פּינטעלע און צוקער. קלאַפּן מיט עגגס, ריקאָטטאָ קעז, בוטטערמילק, וואַניל עקסטראַקט, לימענע זאַפט און צעלאָזן פּוטער. 3. גיסן די יי געמיש אין די טרוקן ינגרידיאַנץ און מישן ביז אַ מונדיר קאָנסיסטענסי איז באקומען. לייג די שנייַדן סטראָבעריז און דזשענטלי מישן ביז די בעריז זענען יוואַנלי פונאנדערגעטיילט איבער די פּראָבע. 4. טיילן די טייג יוואַנלי צווישן די 12 קאַמפּאַרטמאַנץ פון די מאַפאַן פורעם. באַקן ביז די ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון די מאַפאַנז, וועט נישט גיין אויס ריין פֿאַר וועגן 18-22 מינוט. נעמען די פאָרעם פון די ויוון און לייגן עס אויף אַ קאָונטער, לאָזן עס קיל אַ ביסל פֿאַר וועגן 5 מינוט. דעמאָלט אַראָפּנעמען די מאַפאַנז פון די פורעם מיט אַ מעסער און לאָזן גאָרנישט קיל.
סערווינגז: 12