- מעל - 1 3/4 טעפּלעך
- צוקער - 1/2 טעפּל
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- געהאַקט טשילד פּוטער - 1 1/2 פּיעסעס (12 טייבאַלספּונז)
- גרויס יי יאָוק - 2 ברעקלעך
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 לעפעלע
- דיק קאַרש קלעם - 1/3 קאַפּס (פילונג)
- קרעם קעז, צימער טעמפּעראַטור - 270 גראַמז (פילונג)
- קערל הייַזקע קעז, צימער טעמפּעראַטור - 240 גראַמז (פילונג)
- צוקער - 3/4 קאַפּס (פילונג)
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז (פילונג)
- ערד צימערינג - 1 פינטל (פילונג)
- מוסטמעג - 1 פינגער (סטאַפינג)
- גרויס עגגס, צימער טעמפּעראַטור - 2 ברעקלעך (סטאַפינג)
- פּודערד צוקער, פֿאַר ספּרינגקלינג - צו געשמאַק (אַפּשאַנאַל)
1. לובריקייט די שפּאַלטן פאָרעם מיט אַ 22 סענטימעטער מיט בוימל און שפּריצן מיט מעל, שאָקלען אַוועק די וידעפדיק. אָרט די פאָרעם אויף אַ באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט אָדער סיליקאָנע דיוואַן. שנייַדן די פּוטער אין קליין ברעקלעך. מישן מעל, צוקער און זאַלץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג ברעקלעך פון פּוטער און מישן ביז קאָנסיסטענסי פון ברעקלעך. לייג יאָוקס און וואַניל עקסטראַקט, גערודער ביז כאָומאַדזשיניאַס. שטעלן די טייג אויף די אַרבעט ייבערפלאַך. פאָרעם אַ פּילקע אויס פון די פּרובירן, ייַנוויקלען עס אין אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען און קיל פֿאַר וועגן 20 מינוט. שטעלן די טייג אין די צוגעגרייט פאָרעם, פאָרמינג די זייַט עדזשאַז צוזאמען די עדזשאַז 3.5 סענטימעטער לאַנג. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט. 2. פּרעקייט די ויוון צו 190 דיגריז. שמירן די בויגן פון אַלומינום פאַרמייַדן מיט בוימל, דעקן מיט פאַרמייַדן די פאָרעם מיט אַ טייג (גריסט זייַט). גיסן רייַז אָדער בינז אויף שפּיץ. באַקן אין ויוון פֿאַר 20 מינוט, דעמאָלט באַזייַטיקן די פויל מיט רייַז אָדער בינז און באַקן פֿאַר נאָך 5 מינוט. לייגן אויף די געשטעל פֿאַר קאָאָלינג. נידעריקער די ויוון טעמפּעראַטור צו 175 דיגריז. מאַכן אַ סטאַפינג. די אַרייַנשטופּן קלעם און שמירן זיי מיט אַ וואַרעם סקאָרינקע. 3. וויסקאַס די קרעם קעז און הייַזקע קעז אין די עסנוואַרג פּראַסעסער פֿאַר 2 מינוט ביז איר באַקומען אַ מילד קרעם געמיש. לייג צוקער, זאַלץ און בשמים, וויסקאַס פֿאַר 30 סעקונדעס. בשעת די פאַרבינדן איז ארבעטן, לייגן די עגגס און מישן פֿאַר 1 מינוט. גיסן די פילונג איבער די קלעם. באַקן אַ טשיזקייק פֿאַר 60-70 מינוט. לאָזן צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור. אַראָפּנעמען די טשיזקייק פון די פורעם, קיל עס אין די פרידזשידער און שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער איידער געדינט (אויב געוואלט).
סערווינגז: 8