מיר אַלע וויסן אַז די פלוים איז זייער געשמאַק פרוכט, אָבער ניט אַלעמען ווייסט אַז עס איז אויך זייער נוצלעך. אין די זומער, מיסטאָמע, אין יעדער הויז אויף די טיש איז אַ גלעזל פון בלוי, געל אָדער רויט פּלאַמז. די פירות זינט אלטע מאָל זענען באַרימט פֿאַר זייער נוציק מעדיסינאַל פּראַפּערטיז.
ווי האט די פלוים קומען אויס פון קיין אָרט?
פֿאַר אַ לאַנג צייַט, נאַטור האט ינטראָודוסט מילד און ווייך קאַרש פּלומאָסע שלאַנג, און ווי אַ רעזולטאַט, אַ ווילד געשמאַק זאַלץ ארויס.
די קאָוסטאַל מקומות פון די קאַוקאַסוס און צאָפנדיק יראַן זענען געהאלטן די בערטפּלייס פון דעם פרוכט בוים. איבער די יאָרן, דאַנק צו די סעלעקציע פון פירות, זיי קונה פאַרשידענע שאַפּעס און פארבן.
בענעפיץ פון פלוים
אַלע יאָר דעם געשמאַק פרוכט איז געניצט אין קוקינג, פּערפומערי, מעדיצין און קאָסמעטאָלאָגי. מיט דער הילף פון פּלאַמז איר קענען קאָכן אַ פאַרשיידנקייַט פון געשמאַק קיילים. דערצו, די גאנצע זומער צייַט און ביז דעם סוף פון האַרבסט דעם פרוכט קערעקץ אונדזער געזונט. פריש פּלומז ומקערן די ווערק פון די דיגעסטיווע אין די פאָרעם פון אַ לייטאַטיוו לייטווייט. Yellow פרוכט זענען רייַך אין וויטאַמין א, דעריבער זיי בישליימעס ווירקן די זעאונג, אָבער די בלוי פּלאַמז זענען געהאלטן די מערסט נוצלעך. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס פּ פון גרופּע ב, אַזוי זיי קענען ספּעציעל העלפן מיט רהעומאַטיסם, גאַוט, טובערקולאָסיס, הויך בלוט דרוק און וראָליטהיאַסיס.
טהעראַפּעוטיק פּראָפּערטיעס פון די פלוים
ביידע פריש און דאַר פּלאַמז, ספּעציעל פּרונז, זענען זייער נוציק פֿאַר ינטעסטאַנאַל אַטאָני און פאַרשטאָפּונג. דערצו, די אָפּזאָגן דריינז אַנוואָנטיד קאַלעסטעראַל פון די בלוט. אויב איר ליידן פון ניר קרענק אָדער כייפּערטענשאַן, דעמאָלט די פירות זענען פשוט יראַפּלייסאַבאַל פֿאַר איר. זיי אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם קאַמפּאַונדז, וואָס האָבן אַ דייורעטיק ווירקונג, אַזוי זיי עקסקרעטירן די סאָלץ און וואַסער פון דעם גוף. פלוים בלעטער זענען אויך זייער נוצלעך. לאָטיאָנס און דעקאָקטיאָנס פון די בלעטער פון די פלוים האָבן אַ היילונג ווירקונג.
אין 100 ג פון די פירות כּולל 214 מג פון פּאַטאַסיאַם סאָלץ. און מיר דאַרפֿן אונדזער גוף ווייַל עס פיזיאַלאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס, פּאַרטיסאַפּייץ אין די פּראָצעס פון טראַנסמיסיע פון נערוו ימפּאַלסיז, שטיצט זויער-באַזע וואָג און קאַרדיאַק טעטיקייט, און העלפט אין מוסקל צונויפצי. דער קאַמף פון פּאַטאַסיאַם פּראַמאָוץ די עקסקרעטיאָן פון פּישעכץ און די ינטענסאַפאַקיישאַן פון די פּראַסעסאַז פון בייאַל צעשיידונג.
פלוים איז זייער נוצלעך אין אַטהעראָסקלעראָוסיס און צו פאַרגרעסערן די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט.
און פלוים בלעטער, און פירות אַנטהאַלטן קאָומאַרינס, סאַבסטאַנסיז אַז פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ אויף בלוט כלים, דיילייט די קאָראַנערי כלים און היילן טראַמאָובאָוז.
פלוים פירות זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף לייכט, זיי אָפּרוען די נידעריקער דיגעסטיווע שעטעך, ריין די מאָגן און פאָרעם בלוט קאָרפּוסאַלז. דיסעאַסעס וואָס זענען פארבונדן מיט וידעפדיק בייל, פּלומס קענען ספּעציעל העלפן. זיי שטארקן די לעבער, באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף און רייניקן די בלוט. דריינג קענען העלפן רעדוצירן היץ.
אבער אויב איר געגעסן אַ זויער פרוכט, עס מיטל אַז עס איז נישט צייַטיק, אַזוי זיי וועלן נישט ברענגען קיין נוץ.
אַפּפּלייז צו:
פלוים פון דעליקאַסיז
פלוים איז אַ פרוכט וואָס איז נוצלעך ווי פריש און נאָך פּראַסעסינג. די פירות זענען דאַר צו באַקומען פּרונז, פאַרפרוירן קאָכן קאַמפּאַץ, לייגן צו די פּיראָג פילינגז, מאַכן קלעם, פּיוריי, דזשודזשובע, זשעלע, יויך, קאַנדיד פרוכט, מאַריניידז, פּאַסטיל, פאַרשידן סיזאַנינגז און קוועטשן דעם זאַפט. פון די סינקס זענען געמאכט טינקטשערז, ליקער, פון קורס, ווייך מאַשקע, גערופן סליוואָוויץ, אין דערצו, די יטהערס זענען דאַר, מאַרינאַטעד און וועטטעד.
פלוים אין אינטערנאַציאָנאַלער מעדיצין
די מענטשן פון פּלומס זענען וויידלי געניצט פֿאַר ניר, לעבער און רומאַטיק ווייטיק. וואָאָדוואָאָד האט אַ דיאַפאָרעטיק פאַרמאָג, בלומען - לאַקסאַטיוו ווירקונג, און די קאָרטעקס - אַנטיפּירעטיק.
מענטשן וואָס ליידן פון פלייווערד פון די קישקע זאָל מאַכן אַלע זייערע דיעטע די פירות, ווייַל זיי פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פּוטעפאַקטיווע פּראַסעסאַז אין די געדערעם.
פלוים פון וויסקאַסמעטאָלאָגי
פלוים קענען רידזשווואַנייט די הויט און מאַכן עס בייפּאַס. אבער איידער ניצן דעם פרוכט, איר דאַרפֿן צו וויסן אַז עס איז זייער וויכטיק צו מאַכן 17-20 פּראָוסידזשערז (מאַסקס) אַנטשיינדזשד.
אויב איר האָט נאָרמאַל און טרוקן הויט, איר דאַרפֿן צו מישן צוזאַמען די סלאַש מיט דיק קרעם אָדער זויער קרעם. אויב איר האָבן ייליק הויט, דעמאָלט די פלוים פּאַפּ זאָל זיין געמישט מיט הינדל פּראָטעין.
נאָר פלוים פּאַפּ איז געניצט ניט בלויז פֿאַר מאַסקס, אָבער פֿאַר קרימז און לאָושאַנז.
ביין זאמען
זייער נוציק וועט זיין די ביינער פון דעם פרוכט צו מענטשן וואָס ליידן פון נידעריק צוריק ווייטיק. איר דאַרפֿן צו באַשטיין אויף די ביינער אויף מאַשקע אָדער מאָלד זיי אין פּודער און רייַבן זיי אין ווייטיקדיק ספּאַץ ווי אַ אַנאַסטעטיק.
Cancer Prevention
מיר האָבן שוין געפונען אַז די פלוים כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מיקראָעלעמענץ וואָס זענען נייטיק פֿאַר אונדז פֿאַר די וויטאַל טעטיקייט פון דער גאנצער אָרגאַניזם.
אין דערצו צו די קרענק, וואָס קענען מייַכל און פאַרמייַדן פּלאַמז, עס איז נאָך אַזאַ אַ שרעקלעך קרענק ווי ראַק. פאָרשונג פון סייאַנטיס האָבן געוויזן אַז אין דעם פרוכט עס זענען אַנטהאָסיאַנינס, וואָס טאָן ניט געבן העכערונג צו קאַנסעראַס טומאָרס. די זענען פאַרב-סאַבסטאַנסיז, וואָס געבן וועדזשטאַבאַלז און פירות אַ לילאַ קאָלירן. אַנטהאָסיאַנינס אַנטהאַלטן ניט בלויז אין פּלומס, אָבער אויך אין אנדערע פירות און וועדזשטאַבאַלז, פֿאַר בייַשפּיל, אין אַ פּאַטלעזשאַן, אויך עס איז, אָבער די פלוים איז רייַך אין זיי פיל מער.
ססיענטיסץ אַססעסס אַז אַנטהאָסיאַנינס נישט בלויז פאַרהיטן נייַ ראַק סעלז פון דערשיינונג, אָבער אויך פּאַמעלעך די וווּקס פון טומאָרס וואָס האָבן שוין אויפגעשטאנען, אויך באַשיצן די נערוועז סיסטעם פון צעשטערונג און פֿאַרבעסערן זכּרון. פֿאַר די פאַרהיטונג פון ראַק, עס איז נייטיק צו עסן 200 גראַמז פון לילאַ פלוים פירות אַ טאָג. איר טאָן ניט דאַרפֿן געל פּלומאַדזש, זיי טאָן ניט האָבן אַנטהאָסיאַנינס, אָבער זיי זענען רייַך אין וויטאַמין סי
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן פּלומס
איר קענען נישט נוצן פּלומס פֿאַר אָוביסאַטי און צוקערקרענק. אין דערצו, קינדער זאָל געבן פּלומס ספּעציעל קערפאַלי, ווייַל זיי קענען דערפאַרונג ווייטיק ווייטיק, שילשל, ראַמבלינג אין די מאָגן און פראַסטריישאַן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
קערפאַלי דאַרפֿן צו טרינקען פלוים זאַפט מיט גאַוט און רומאַטיזאַם, ווייַל די חולאתן דאַרפֿן וואַסער, און די פלוים זאַפט פון עס, אויף די פאַרקערט, דיספּלייז אַ אָרגאַניזם.
פלוים זאַפט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק מעלליטוס ווייַל פון די צוקער צופרידן, אַזאַ זאַפט קענען זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס בלויז אין קליין דאָסעס.
ווי צו זאַמלען, קויפן און ראַטעווען פּלאַמז
די פלוים שניט זאָל זיין געזאמלט 2-3 טעג איידער פול רייפּאַנינג, אָבער זיי זענען נישט גרין.די הויז דאַרף צו קראָם די פרוכט אין אַ פּלאַסטיק זעקל מיט האָלעס אין דער זעלביקער פרידזשידער וואָס איז דיזיינד פֿאַר פירות און וועדזשטאַבאַלז. אונטער אַזאַ טנאָים, פּלאַמז קענען קראָם וועגן 20 טעג אָן לוזינג קיין נוציק סאַבסטאַנסאַז. אבער פּרונז זאָל זיין סטאָרד אין אַ טרוקן און קיל פּלאַץ.
צו ראַטעווען פּלאַמז פֿאַר אַ לאַנג צייַט, איר דאַרפֿן צו באַקומען באָנעס פון זיי, און שטעלן די פירות אין אַ באַקוועם קאַנטיינער און שטעלן זיי אין די פריזער. איר קענען, פֿאַר בייַשפּיל, נוצן וואַקוום פּאַקס. עס איז בעסטער צו נוצן גלאז קאַנטיינערז, ווייַל זיי טאָן ניט מעלדונג שעדלעך סאַבסטאַנסיז, ניט ענלעך פּלאַסטיק. מיט אַזאַ סטאָרידזש, די פירות ריטיין אַלע די נוציק סאַבסטאַנסאַז.
ווען איר קויפן פּלאַמז, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז אויב זיי זענען געווען ומצייַטיק אין אַ ומצייַטיק פאָרעם, זיי וועלן קיינמאָל קענען צו געפֿינען די נייטיק מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס. וואָס איז וואָס קלייַבן נאָר צייַטיק פרוכט. אָבער אויך געדענקען אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קלייַבן זיך אָווועררייפּ פרוכט, זיי זענען נישט מענט פֿאַר לאַנג-טערמין סטאָרידזש. געדענקען אַז די פּלומז מוזן זיין דאַווקע מיט אַ וואַקס קאָוטינג.
פלוים איז אַ יינציק פּראָדוקט וואָס איז ביכולת צו העלפן רובֿ פון די פאַרשידענע יילמאַנץ. די ראַפץ זענען אַזוי מאַלטיפאַסאַטיד אַז זיי קענען זיין געניצט פֿאַר פאַרהיטונג, און פֿאַר באַהאַנדלונג, און פשוט ווייַל זיי זענען אַניוזשואַלי וואוילגעפעלן צו דעם טעם.