- קראַקערז - 1 גלעזל
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- צעלאָזן פּוטער - 3 קונסט. ספּונז
- דזשעלאַטאַן - 1 לעפעלע (פילונג)
- גאַנץ מילך - 1/4 גלאז (פילונג)
- קרעם קעז - 240 גראַמז (פילונג)
- גרויס עגגס - 2 ברעקלעך (פילונג)
- זאַלץ - 1 לעפעלע (פילונג)
- קאַנדענסט מילך, קענען - 1 פּקס. (וואַטן)
- ביטער שאָקאָלאַד - 90 גראַמז (גלייז)
- ונסאַלטעד פּוטער - 1/4 גלאז (גלייז)
- פּאַפּשוי סירעפּ - 2 טיספּונז (גלייז)
1. פּרעקייט די ויוון צו 160 דיגריז, שטעלן די פּאַן אין דעם צענטער. פאַרשפּרייטן אַ קוואַדראַט באַקינג טאַץ מיט צוויי שיץ פון שטער, ליווינג 5-סענטימעטער קאַנאָפּיז פון אַלע זייטן. פינעלי צעהאַקן די קראַקערז מיט צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. לייג די פּוטער און מישן אַלץ צוזאַמען. לייגן די געמיש אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בלאַט, דרינגלעך עס קעגן די ייבערפלאַך. באַקן פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט קיל אויף אַ באַקינג בויגן פֿאַר 5 מינוט. 2. מאַכן די פילונג. גיסאַט אויף די מילך אין אַ שיסל און לאָזן פֿאַר 2 מינוט צו פאַרווייכערן. קלאַפּ קרעם קעז, עגגס, זאַלץ און דזשעלאַטאַן געמיש אין אַ שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער אין מיטל גיכקייַט פֿאַר וועגן 2 מינוט, דעמאָלט מישן דזשענטלי מיט מילך קעראַמאַל. צו גרייטן די מילך פון קעראַמאַל, גיסן אַ סלוי פון קאַנדענסט מילך אין אַ פּאַן מיט אַ דיק דנאָ, שטעלן איבער אן אנדער פּאַן פון בוילינג וואַסער, און קאָכן איבער נידעריק היץ, סטערינג טייל מאָל פֿאַר 40-50 מינוט, ביז דיק און קעראַמאַל-בונט. אַראָפּנעמען פון היץ און טרייסלען ביז גלאַט. 3. גיסן די פילונג איבער די טייג, גלייַך און באַקן אין די ויוון פֿאַר וועגן 45 מינוט. לאָזן די טשיזקייק צו קילן אויף די באַקינג בויגן פֿאַר וועגן 2 שעה. קיל אין די פרידזש פֿאַר 6 שעה. 4. מאַכן די גלייז. צעהאַקן די שאָקאָלאַד. שנייַדן די פּוטער אין ברעקלעך. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טאָפּל קעסל אָדער אַ קליין מעטאַל שיסל געשטעלט איבער אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. קאָכן, סטערינג, ביז גלאַט. גיסן די טשילד טשיזקייק יוואַנלי מיט פראָסטינג. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 30 מינוט. שנייַדן אין סקווערז און דינען.
סערווינגז: 10-12