וואָס ינגרידיאַנץ זאל זיין דארף
זינט דעם אַרטיקל וועט דעקן עטלעכע רעסאַפּיז, עס טוט נישט זינען צו לויפן צו די קראָם פֿאַר אַ זיכער רשימה פון פּראָדוקטן. די הויפּט ינגרידיאַנץ פון די קיילים זענען וועדזשטאַבאַלז, פירות, מאַסלינע בוימל אָדער קרעם. איר וועט ניט דאַרפֿן קיין ספּעציעל אַדאַפּטיישאַנז און סקילז. אַלע איר דאַרפֿן איז צו עפענען די פרידזש און דורכקוק וואָס איז אין עס. עס וועט זיין גרויס אויב איר געפֿינען עטלעכע זאכן פון די רשימה ונטער:
- apples - 2 ברעקלעך
- וגערקע - 2 ברעקלעך
- רעטעך - 5-8 ברעקלעך
- קעראַץ - 1 פּיסי
- קרויט - האַלב די דורכשניטלעך קאָפּ (קענען זייַן זויער - 200 ג)
- פּיטשאַז (פריש אָדער קאַנד) - 2-3 פּקס
- ביץ - 1 פּיסי
- טשעריז, שוואַרץ קורראַנץ, גוסבעריז (פריש אָדער פאַרפרוירן) - אַ האַנדפול
- מייַאָנעז - עטלעכע טיש ספּונז
- קרעם אָדער כאָוממייד סמעטענע - האַלב אַ גלעזל
- מאַסלינע ייל פֿאַר ריפיואַלינג
- וואָלנאַץ אָדער אַלמאַנדז - אַ האַנדפול
פֿאַר זיכער, לאָזן ניט אַלע, אָבער עפּעס זאָל שוין זיין מיט איר. באַזירט אויף די בנימצא פּראָדוקטן, איר קענען לייכט צוגרייטן אַ געשמאַק סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז אָדער פרוכט אין שנעל קער. ווי אַ הערשן, די קוקינג צייַט טוט נישט נעמען מער ווי פופצן מינוט.
רעסיפּעס פֿאַר רעגע סאַלאַדס
זאל ס אָנהייבן מיט די מערסט באַרימט, אָבער אַ ביסל מאַדאַפייד סאַלאַט גערופן "פרילינג". מיר אַלע געדענקען אַז ווען דער ערשטער פריש וועדזשטאַבאַלז דערשייַנען, אַ שאַפונג פון שנייַדן קרויט, רעטעך און קיוקאַמערז, דרעסט מיט זויער קרעם אָדער מייַאָנעז, אויס אויף אונדזער טישן. אין אונדזער פאַל, איר דאַרפֿן צו לייגן גרין apples און ניסלעך צו דעם רעצעפּט. סאַלאַט איז דיזיינד פֿאַר 6-8 סערווינגז.
אַזוי, ערשטער איר זאָל צעהאַקן פריש קרויט. האַלב פון די דורכשניטלעך קאָפּ איז גענוג. נאָך וואָס, מיט קליין שטרוי, קראַמבינג apples, איר קענען נוצן אַ ספּעציעל כאַבאַר. עס וועט נעמען וועגן צוויי גרין apples.
צו געהאַקט קרויט און apples, לייגן אַ פּאָר פון סלייסט מיטל קיוקאַמערז און ברעקלעך פון אַכט ראַדישעס. נאָך וואָס, מיר גיסן אונדזער וועדזשטאַבאַלז און פירות מיט פריש קרעם אָדער מייַאָנעז (וואס ליב עס). אויב איר נוצן קרעם, לאָזן די סאַלאַט ווערן סאָלטיד.
איצט אונדזער אַרבעט איז רעכט צו מישן די ינגרידיאַנץ. אַלץ איז גרייט! דער בלויז רעקאָמענדאַציע: געבן דעם זאַץ אַ ביסל ינפיוזשאַן אין די פרידזשידער אַזוי אַז די וועדזשטאַבאַלז קענען ווייקן אין קרעם אָדער מייַאָנעז.אויב איר ווילן צו באַלעווען זיך מיט וויטאַמינס - צוגרייטן אַ ליכט פרוכט סאַלאַט.
עס איז געטאן גאַנץ פשוט: מיר שנייַדן apples, פּיטשאַז, בוילד ביץ און קעראַץ קובעס. לייג די געהאַקט וואָלנאַץ אָדער אַלמאַנדז. אויב געוואלט, איר קענען וואַרפן אַ האַנדפול פון בעריז. איר קענען פּלאָמבירן דעם סאַלאַט מיט קרעם אָדער לימענע זאַפט. זאַלץ און פעפער איז ניט נייטיק - עס וועט צעלאָזן די געשמאַק.
פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, די רעצעפּט פֿאַר וגערקע סאַלאַט איז גאנץ. צו טאָן דאָס, פיינלי צעהאַקן 2-3 קיוקאַמערז פון מיטל גרייס, לייג צו זיי 200 ג פון פריש אָדער סאַוערקראַוט, און רייַבן די מער אויף אַ קליין כאַבאַרניק. פּלאָמבירן דעם ליכט און נידעריק-קאַלאָריע סאַלאַט בעסער מיט קרעם אָדער זויער קרעם, אָבער אין קיין פאַל מייַאָנעז.
עס איז אויך אן אנדער רעצעפּט, וואָס קענען רייטפאַל ווערן גערופן וניווערסאַל. זינט דעם איז ביידע אַ סאַלאַט, און אַ פאַרשפּייַז. שורלי, ער איז באַקאַנט מיט פילע, אָבער מיר וועט זאָגן אַ מער שליימעסדיק טעכנאָלאָגיע פון שאפן אַ יינציק טעם.
איר דאַרפֿן צו קאָכן איינער אָדער אַ פּאָר פון גרויס בעעטראָאַץ, און דעמאָלט רייַבן זיי אויף אַ פייַן כאַבאַרניק. אין די באקומען וואָג מיר לייגן די סקוויזד קנאָבל (2 דעליקולעס), מיר פּלאָמבירן עס אַלע מיט עטלעכע ספּאַונז פון מייַאָנעז. אבער אונדזער סוד איז אַז מיט דעם זאַץ, געהאַקט ניסלעך אָדער קורראַנט בעריז וועט בישליימעס פאַרבינדן, ווי די ינגרידיאַנץ וועט געשמאַק אַ זיכער פּיקוואַנסי.
מיר האָבן געגעבן איר בלויז אַ ביסל רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג ליכט און געשמאַק סאַלאַדס. די צייט פֿאַר קוקינג וועט נישט זיין מער ווי צוואַנציק מינוט. אויב איר צוטרוי דיין פאַנטאַזיע, איר קענען בעשאָלעם מאַכן עטלעכע אַמענדמאַנץ. מיר זענען זיכער אַז די סאַלאַדס וועט זיין צו דיין געשמאַק.