- מעל - 400 גראַמז (+ 2 טבספּ.)
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז
- פון פּוטער - 50 גראַמז
- טרוקן הייוון - 7 גראַמז
- ערד צימערינג - 1 לעפעלע
- צוקער - 50 גראַמז
- מילך - 300 מילאַליערז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- דאַר טשעריז - 200 גראַמז
סיפט די מעל, לייגן זאַלץ, הייוון, צוקער און צימערינג בוימל. צו דרייען אין עגגס, קאָך בשעת קאַנטיניוינג צו מישן, גיסן 275 מל פון קעלט מילך. פאַרשפּרייטן די טייג אין אַ גרויס שטיקל. שטעלן אין די צענטער פון די קאַרש, נאָענט די עדזשאַז און מישן פֿאַר 4 מינוט. צעטיילט די טייג אין 10 באַללס, שטעלן זיי אין אָילעד פּאַפּיר מאָולדז. לאָזן פֿאַר 45 מין מאַכן קרייַז-שייפּט ינסיזשאַנז אויף בונס אָדער סיננאַבאָן . דילוטע 2 טבספּ. מעל אין 5 צפּ. וואַסער. שטעלן די געמיש אין אַ קאַנפעקשאַנערי זעקל און פּלאָמבירן עס מיט קראָססבאָדזשינג ינסיזשאַנז. שטעלן די ויוון אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון צו 180 ° C פֿאַר 15 מינוט.
סערווינגז: 10