- מאַשרומז - 250 גראַמז
- ציבעלע - 1 שטיק
- מאַסלינע ייל - 4 זאכן. ספּונז (2 טייבאַלספּונז - פֿאַר מאַשרומז, 2 טייבאַלספּונז - פֿאַר מינסט פלייש)
- רינדערנס מינס - 600 גראַמז
- גאָרטן בוקיי - 1 שטיק
- קוב פון רינדערנס יויך - 1 שטיק
- קנאָבל - 2 ציין
- אַ בינטל פון פּעטרעשקע - 1 שטיק
- פּאָמידאָר סאָוס - 300 מילאַליטערז
- בלעטער פון לאַזאַניאַ - 15 ברעקלעך
- בעטשאַמעל סאָוס - 300 מילאַליטערז
- גרייטיד קעז - 250 גראַמז
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
שאָלעכץ און צעהאַקן מאַשרומז. שאָלעכץ און צעהאַקן פיינלי די ציבעלע. גיסן 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אין אַ סקאָווראָדע איבער מיטל היץ. לייגן האַלב פון די געהאַקט ציבעלע, זאַלץ און פעפער. פּרעגלען פֿאַר איין מינוט. לייגט געהאַקט מאַשרומז און קאָך-פּרעגלען פֿאַר 3-4 מינוט. אַראָפּנעמען צו די זייַט. גיסן 2 טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל אין אַ גרויס ברויט פּאַן איבער מיטל היץ. ווען עס איז וואַרעם, לייגן די רוען געהאַקט אַניאַנז, זאַלץ און פעפער און פּרעגלען פֿאַר 1 מינוט. לייגן מינסט פלייש און מישן געזונט. לייג 1 בוקיי פון גאַרנישעס, אַ קוב פון רינדערנס יויך און 2 קלאָוועס פון קנאָבל. קאָכן ביז די פלייש טורנס ברוין. אַראָפּנעמען קנאָבל און בוקיי גאַרניש. לייג געהאַקט פּעטרעשקע, מאַשרומז און פּאָמידאָר סאָוס. מישן געזונט און אַראָפּנעמען פון היץ. צוגרייטן בעטשאַמעל סאָוס און לאַזאַניאַ בלעטער. פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ° סי. גרייט די פאָרעם מיט פּוטער און בעטשאַמעל סאָוס. לייגן די פּלאַסט פון פלייש אין אַ פּאָמידאָר סאָוס און שפּריצן אַ ביסל גרייטיד קעז אויף שפּיץ. קאָווער מיט לאַזאַניאַ שיכטע. איבערחזרן דעם אָפּעראַציע ביז די שיסל איז פול. ענדיקן מיט אַ לאַזאַניאַ פּלאַסטיק, גיסן די סאָוס איבער די בעטשאַמעל און דעקן עס ברייקס מיט אַ שיכטע פון קעז. באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט. קוקן קערפאַלי אַזוי איר טאָן ניט ברענען צו פיל.
סערווינגז: 8