- מעל - 2 1/4 קאַפּס
- צוקער - 1/2 teaspoonfuls
- זאַלץ - 3/4 טיספּונז
- הייוון - 1 1/4 טיספּונז
- גרינס פעט - 1 סט. אַ ספּונפול
- מילך אָדער קעפיר - 3/4 - 1 גלאז
1. אין אַ שיסל, מישן מעל, צוקער, זאַלץ און הייוון צוזאַמען. ניצן אַן עלעקטריש מיקסער, מישן פּוטער (אָדער פעט) און 3/4 טעפּל מילך. לייג די מעל מישן און אַ נאָך 1/4 טעפּל פון מילך, אויב נייטיק, צו מאַכן די טייג ווייך און בייגיק. 2. שפּריצן די ארבעטן ייבערפלאַך מיט מעל און ניד די טייג פֿאַר 10 מינוט, אָדער נוצן אַ טייג פאַרטשעפּען און מישן פֿאַר 8 מינוט. 3. לייטלי ייל די שיסל און שטעלן די טייג אין אַ שיסל. קאָווער די ייבערפלאַך מיט אַ פּלאַסטיק פילם און לאָזן די פּראָבע צו העכערונג פֿאַר 60-90 מינוט, ביז עס דאַבאַלז אין גרייס. ווען די טייג איז אויפגעשטאנען, ראָלל עס צו אַ גרעב פון 3.5 סענטימעטער. ניצן אַ קיכל אָדער אַ קייַלעכיק פאָרעם, שנייַדן די בונס. 4. Sprinkle a sheet for baking with cornmeal and place buns on it, cover with a plastic wrap and allow it to rise for 60-90 minutes. 5. פּרעהעאַט די פריינג פּאַן איבער מיטל היץ, און אויך די ויוון צו 175 דיגריז. לייג גרינס ייל צו די פריינג פּאַן און שמירן די פּאַן. שטעלן די ראָללס אויף די באַקינג טאַץ און באַקן פֿאַר 5-8 מינוט. 6. דרייַ די בונס איבער און באַקן אויף די אנדערע זייַט פֿאַר 5-8 מינוט. שטעלן די בוץ אין אַ פריינג פּאַן און באַקן אין די ויוון פֿאַר 5-8 מינוט אַזוי זיי זענען געזונט בייקט אין דעם צענטער. 7. קיל די בונס צו אָרט טעמפּעראַטור און דינען.
סערווינגז: 4