- מעל - 2 1/2 טעפּלעך
- צוקער - 2 זאכן. ספּונז
- באַקינג פּודער - 1 1/4 טיספּונז
- soda - 1/2 teaspoonfuls
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- בוטטערמילק - 1/4 cups
- ברוין צוקער - 3/4 קאַפּס (פילונג)
- צוקער - 1/4 גלאז (פילונג)
- צימערינג - 2 טיספּונז (פילונג)
- ערד קלאָוועס - 1/4 טיספּונז (פילונג)
- זאַלץ - 1/8 טיספּונז (פילונג)
- צעלאָזן פּוטער - 1 קונסט. לעפל (פילונג)
- קרעם קעז אָדער סאָפענעד פּוטער - 2 קונסט. ספּונז (גלייז)
- באַטערמילק - 2 סט. ספּונז (גלייז)
- פּודערד צוקער - 1 גלאז (גלייז)
1. מאַכן די סטאַפינג. מישן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ קליין שיסל. לייג גיהע און מישן מיט אַ גאָפּל ביז די געמיש קוקט ווי נאַס זאַמד. שטעלן באַזונדער. 2. מאַכן די טייג. פּריקיאַט די ויוון צו 220 דיגריז. שמירן די באַקינג שיסל מיט 1 לעפל פון צעלאָזן פּוטער. אין אַ מיטל שיסל, מישן די מעל, צוקער, באַקינג פּודער, סאָדע און זאַלץ. לייג בוטטערמילק און 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער, קאָך. 3. שטעלן די טייג אויף אַ מעל-אויסגעגאסן אַרבעט ייבערפלאַך און ניד ביז די טייג ווערט גלאַט. ראָולד די טייג אין אַ גראָדעק מעסטן 20 קס 30 סענטימעטער. 4. גיסן 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער אַנטו די טייג און יוואַנלי שמירן עס מיט דיין פינגער. 5. יוואַנלי לייגן אויס די צוקער פילונג איבער די פּרובירן, געלאזן די עדזשאַז צוזאמען די עדזשאַז פון 1 סענטימעטער. סטאַרטינג מיט די לאַנג זייַט, ראָולד די טייג אין אַ זעמל. באַשיצן די עדזשאַז. לייגן די נעט אין די אַרבעט ייבערפלאַך. 6. קאַט אין 8 ברעקלעך. דזשענטלי קוועטשן יעדער שטיק אויף שפּיץ און דעריבער לייגן עס אין אַ פורעם. שמירן די בונס מיט די רוען 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער. 7. באַקן פֿאַר 20-25 מינוט, ביז גאָלדען ברוין. 8. צו מאַכן די גלייז, מישן קרעם קעז אָדער פּוטער און צוקער אין אַ שיסל. לייגן בוטטערמילק און וויסק געזונט ביז די געמיש ווערט כאָומאַדזשיניאַס. לאָזן די בונס צו קילן אין די פאָרעם פֿאַר 5 מינוט, און דעמאָלט לייגן זיי אויף די טאָמבאַנק. פּלאָמבירן מיט גלייז. דינען דעם בונס בשעת זיי זענען נאָך וואַרעם. קראָם די בונס אין אַ געחתמעט קאַנטיינער פֿאַר 3 טעג.
סערווינגז: 4