הינטער עסנוואַרג כּללים פון גוט טעם זענען פּשוט און לייכט אַסימילאַבלע. אויב איר זענט אַ גאַסט, טאָן ניט טאָן עפּעס אַז ברענגט די מחנות, אנדערע געסט, אָדער דיליווערז קאָנפליקט צו ווער עס יז אַרום זיי. אין דער זעלביקער צייַט, גוט-קלאָוזינג כּללים זענען נישט עטלעכע אַנסיסשאַנז וואָס קענען מאַכן איר פילן שטרענג אָדער דערשלאָגן. פּשוט עצה - קאָנקאַווע אין אַזאַ אַ וועג ווי צו פילן רובֿ נאַטירלעך אין דעם אָדער אַז סוויווע, אָבער אויך טאָן ניט פאַרגעסן וועגן די אינטערעסן פון מענטשן וואס זענען לעבן איר.
פון קורס, אַ מאַכנ אַ פּיקניק מיט פריינט אין אַ לאַנד הויז אָדער אַ אָפּטראָג אין דער געזעלשאַפט פון געשעפט פּאַרטנערס סאַגדזשעס פאַרשידענע נאַטור. אבער דאך, עס זענען כּללים וואָס מוזן שטענדיק מקוים ווערן.
די גרונט כּללים פון גוט טעם פֿאַר עסן
- זיצן זאָל זיין אַ נאַטירלעך וועג.
- דו זאלסט נישט מאַך אויף אַ שטול.
- דו זאלסט נישט מאַכן ומנייטיק ראַש: טאָן ניט טינקלע מיט אַ גאָפּל און מעסער אויף די טעלער; דו זאלסט נישט אַרומבלאָנקען אַ שטול, זיצן אַראָפּ בייַ די טיש אָדער באַקומען אַרויף ווייַל פון אים.
- די סערוועטקע זאָל זיין געהאלטן אויף דיין ניז. דו זאלסט נישט פּלאָמבירן עס אַרויף בייַ די טויער, אַחוץ פֿאַר די סיטואַציע ווען האָמאַרטער אָדער קאַוויאַר פּאָרשאַנז זענען געדינט. ווישן דיין ליפן ווי אַנאַבטרוסיוולי ווי מעגלעך.
- דו זאלסט נישט קאַמיש צו נעמען שפּייַז, איר זאָל וואַרטן פֿאַר אַלע געסט צו דינען און לייגן אויס אַ שיסל, און בלויז דעמאָלט איר קענען אָנהייבן עסן.
- אויב עס זענען פילע געסט בייַ די טיש, דעם הערשן סאָונדס עפּעס אַנדערש: די מחנות פאַרבעטן געסט צו די אָנהייב פון די מאָלצייַט. עס זענען מאל ווען געסט זענען באהאנדלט אויף דער פּרינציפּ פון אַ באַפיי, דעמאָלט איר זאָל וואַרטן ביז בייַ מינדסטער דרייַ אָנהייב עסן און בלויז דעמאָלט אָנהייבן זיך.
- איר טאָן ניט דאַרפֿן צו דערגרייכן פֿאַר עסנוואַרג מיט עסנוואַרג אַריבער די טיש. אויב עס איז שווער פֿאַר איר צו נעמען קיין שיסל, עס איז בעסער צו פרעגן עפּעס פון די זיצן ווייַטער צו איר צו געבן עס צו איר. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו דאַנקען זיי.
- דו זאלסט נישט אָפּזאָגן די געפֿינט יבערקערן. זאל ס זאָגן איר זענען געפֿינט עפּעס וואָס איר טאָן ניט ווי, דעמאָלט נעמען אַ קליין חלק, עסן אַ ביסל, און דעמאָלט שטיל יבעררוק צו די סקראַפּס אויף די טיש. אויב געזונט טוט נישט לאָזן איר טעם עפּעס, פּונקט בענימעס אָפּזאָגן.
- עס איז ניט נייטיק צו אָנטאָן גרויס חלק. לאָזן אנדערע פּרובירן דעם שיסל. עס איז בעסער צו איבערחזרן שפּעטער אויב עס איז אַזאַ אַ געלעגנהייט.
- דו זאלסט נישט קאַמיש צו עסן. עס איז נישט זייער לייַטיש און אַפֿילו שעדלעך.
- דו זאלסט נישט פּלאָמבירן דיין מויל מיט עסנוואַרג. ביט אַוועק קליין ברעקלעך.
- נעמען דיין שפּייַז נאָר נאָך איר שלאָגן עס גאָר. דאָס איז ביידע לייַטיש און בעסער פֿאַר געזונט.
- טאָאָטהיקק צו נוצן בייַ אַ טיש איז מיעס. אָדער טאָן עס דיסקריטלי, אָדער באַקומען אויס פון די טיש.
- בשעת איר עסן, איר קענען נישט שטעלן דיין הענט און עלבאָוז אויף די טיש.
- נאָך איר ענדיקן עסן, איר קענען לאָזן זיך שטעלן דיין הענט אויף די טיש, אָבער האַלטן זיי נאָך.
- האַלטן דיין הענט בייַ די טיש אַוועק פון דיין פּנים. נאָז, ציין, אויערן, אויגן לאָזן אַליין בייַ די טיש.
- דו זאלסט נישט באַרשט דיין האָר אָדער מאַכן זיך דיין באַשטאַנד בייַ די טיש. עס זענען אנדערע ערטער.
- געצווונגען צו לאָזן די סעודה, אַנטדעקן דעם. ליווינג אָן זאגן עפּעס, איר וועט באַליידיקן די בעל און געסט.
כּללים פון גוט געשמאַק ווען טרינקט
לויט די כּללים פון געטרונקען, די באַזיצער פון די הויז זאָל כאַפּן זיין גלאז ערשטער, אַטערינג אַ טאָסט צו די געזונט פון אַלע וואס זענען פאָרשטעלן אָדער בכלל פֿאַר געזונט. די ויסנעם איז דער קרייַז פון נאָענט פריינט ווען אַלע טויס זענען גוט.
קיינער קאַנסאַלד די פיר פון קלינקינג ברילן. ווונדערלעך טשימז ווען זיי זענען געהאלטן דורך דין פיס. דאָ די כּללים זענען נישט אַזוי שטרענג.
אבער עס זענען כּללים אַז זענען יוזשאַוואַלי שטרענג געווענדט אין באַאַמטער רעסאַפּיז. עס קלינקינג איז נישט באַגריסן. אן אנדער זאַך - אַ היים פּאַרטיי אָדער מיטאָג צווישן נאָענט פריינט. פֿאַר טשאָקאַנייאַ דאָרט זענען אַנאַווערסעריז, חתונה דינערז, בערטדייז, New יאר ס יום טוּב.
דער בעל זאָל פּלאָמבירן די ברילן, ערשטער צו ויסגיסן אַ זופּן זיך, און דערנאָך צו די אנדערע געסט און בלויז אין די סוף ווידער ריפּלעניש זיך. די זעלבע כּללים צולייגן, אויב די באַזיצער איז אויף די פילונג, און אַפֿילו עלנט. ראָטאַטינג די פלאַש בשעת גיסן, איר וועט נישט לאָזן די טראפנס פון ווייַן פאַרגיסן אַנטו די טישטעך. ביז אַהער, טריינג צו פּלאָמבירן די ברילן ניט מער ווי 2/3. איצט דעם הערשן טוט נישט צולייגן. די ברילן געשאפן הייַנט זענען פיל מער ראַכוועסדיק, אַזוי זיי זאָל זיין אָנגעפילט בלויז ביז די מיטל. דו זאלסט נישט קאַמיש צו טרינקען מיד נאָך עסן. ווישן דיין ליפן מיט אַ סערוועטקע אַזוי אַז די עדזשאַז פון די ברילן זענען נישט גריסי.