דער ידעאַל שיסל פֿאַר די יום טוּב פון כאַזער מיט אַנאַנאַס, אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט מיט אַ פאָטאָ אויף די New יאר ס טיש 2016 איז דערלאנגט אין דעם אַרטיקל.
נייטיק ינגרידיאַנץ:
- נידעריק-פעט כאַזער - 2 קג
- אַנאַנאַס קאַנד - 2 קאַנס
- קעז שווער - 250 ג
- קנאָבל - 4 קלאָוועס
- זאַלץ
- פעפער
- מייַאָנעז
אַ ומגעוויינטלעך זאַפטיק, עקזאָטיש שיסל - "פּאָרק מיט אַנאַנאַס", מער און מער אנגעהויבן צו דערשייַנען אויף פעסטיוו טישן. אויב איידער פּיינאַפּאַלז זענען עקזאָטיש, הייַנט זיי זענען געניצט דורך די אָונערז אין גרויס הצלחה אין קוקינג פאַרשידן קיילים, אַרייַנגערעכנט באַקינג פלייש.
אופֿן פון צוגרייטונג:
- אין דער ערשטער אָרט, עס איז נייטיק צו צוגרייטן פלייש. שנייַדן עס מיט מיטל ברעקלעך און שלאָגן געזונט מיט אַ ספּעציעל האַמער;
- שטעלן די צעבראכן ברעקלעך פון פלייש אין אַ באַקינג שיסל. עס איז בעסטער צו לייגן אַראָפּ שטערונג. אַזוי די פלייש וועט נישט ברענען, עס וועט זיין ווייך און זאַפטיק. אויב עס איז קיין פויל, דעמאָלט לובראַקייט די פורעם מיט גרינס בוימל. צוגרייטן קנאָבל-מייַאָנעז סאָוס. צו טאָן דאָס, צעהאַקן די קנאָבל און מישן עס מיט מייַאָנעז;
- ווייַטער, איר דאַרפֿן צו רייַבן דעם קעז אויף אַ פייַן כאַבאַרניק;
- שמירן יעדער שטיק פון פלייש מיט מייַאָנעז סאָוס, און לייגן אַ אַנאַנאַס "וואַשער" אויף שפּיץ;
- שפּריצן אַלע איבער מיט גרייטיד קעז;
- וואַרפן די ויוון צו 200 דיגריז, און שטעלן עס אין די פאָרעם פֿאַר באַקינג מיט פלייש. באַקן פֿאַר 40 מינוט. מיר נאָכפאָלגן די ענדערונג אין די אויסזען פון די שיסל: די אויסזען פון אַ רויט קראַסט אויף די קעז, ווי געזונט ווי די אויסזען פון אַ אַפּעטיטלעך אַראָמאַ;
- איר קענען דינען דעם שיסל אין הייס און קאַלט. פון דעם, דער טעם פון די שיסל וועט נישט פאַרגליווערט. פֿאַר שיינקייט איר קענען באַצירן מיט גרינערי.
וואָס איז אַזוי יינציק וועגן דעם רעצעפּט פֿאַר כאַזער מיט אַנאַנאַס? זייַן הויפּט שטריך איז זייַן ומגעוויינטלעך געשמאַק. יעדער רייַז פון פלייש מיט אַזאַ אַ צוגרייטונג איז אַנדערש דזשויסינעסס און זיס און זויער טעם, וואָס מאכט דעם שיסל ספּעציעל געווירציק.
דעם שיסל וועט זיין די גאנץ דערגאַנג אָדער דער הויפּט העלד פון די New יאר ס טיש 2016! אָן פיל מי, די באַלעבאָסטע פון די הויז וועט אַמייז די געסט מיט זייער קולינאַריש סקילז!