כאַזער פלייק מיט פּעסטאָ זוימען סאָוס

1. קודם עס איז נייטיק צו פעפער און זאַלץ די פאַליי (בעסטער סוטאַד פֿאַר חזיר ינגרידיאַנץ:

• כאַזער - 500 גראַמז
• באַסיל און געפּרעגלט זאמען - 1 צו טעם
• קנאָבל - 1 צאָן
• מאַסלינע ייל - 30 מילאַליטערז
• קעז (גרייטיד) - 3 סט. ספּונז

Instructions

1. קודם עס איז נייטיק צו פעפער און זאַלץ די פאַליי (כאַזער איז בעסטער סיימאַלטאַד דאָ). 2. פּרעגלען די פלייש לייכט אין אַ סקאָווראָדע. מיר וואַרעם די ויוון צו אַ טעמפּעראַטור פון צוויי הונדערט דיגריז און פֿאַר 25-30 מינוט מיר שיקן די פלייש. 3. צוגרייטן פּעסטאָ (צאָפנדיק וואַריאַנט). אויב עס זענען קיין סאָסנע ניסלעך. אין אַ בלענדער, לייטלי דרייסט געפּרעגלט זאמען (נישט אין פּודער), ענגשאַפט די באַסיל. איצט מישן די מאַסלינע ייל, זאמען, באַסיל, ענגשאַפט קנאָבל קלאָווע און לייגן דרייַ טייבאַלספּונז גרייטיד קעז. 4. פון די ויוון מיר באַקומען די פאַרטיק פאַליי, צו די מאַקסימום פאַרגרעסערן די טעמפּעראַטור אין די ויוון. לייג דרייַ טייבאַלספּונז פון גרייטיד קעז. 5. קאַט די פלייש חלק דורך שטיק, אויף שפּיץ פון די פּעסטאָ. וועגן צען מינוט באַקן מער, עס זאָל רייטלענ.

סערווינגז: 4