- דאָרש - 2 ברעקלעך
- באַקאָן - 40 גראַמז
- מאַסלינע בוימל - 2 קונסט. ספּונז
- פּוטער - 20 גראַמז
- ברעאַדקרומבס - 15 גראַמז
- טרוקן ווייַן - 1 סט. אַ ספּונפול
- באַסיליקאַ - 3 ברעקלעך
- זאַלץ און פעפער - צו געשמאַק
1. פיינלי צעהאַקן די בייקאָן. צעהאַקן דעם באַסיל. ריין די פיש, באַזייַטיקן די הויט פון עס. פּריקיאַטע די ויוון צו 170 דיגריז סעלסיוס. היץ די סקאָווראָדע איבער מיטל היץ און לייגן בייקאָן, ווי געזונט ווי 2 טבספּ. פון מאַסלינע בוימל. קוק ביז די בייקאָן ווערט קריספּי, עס זאָל נעמען וועגן 5 מינוט. קעסיידער קער איבער. לייג ברעאַדקרומבס, קאָך און קאָכן פֿאַר 2 מער מינוט. לייג די פּוטער און געהאַקט באַסיל און פאָרזעצן סטערינג ביז די פּוטער האט צעלאָזן. מאַך די אינהאַלט פון די פריינג פּאַן צו איין זייַט פון עס. 2. צעטיילט אַ שטיק פון קיך פויל אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר, גרויס גענוג אַז עס קענען זיין אלנגעוויקלט מיט דאָרש. שטעלן די פיש אויף פויל אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר, גיסן אין 1 טבספּ. שולד און ייַנוויקלען. איבערחזרן די זעלבע פּראָצעדור מיט די רגע פיש. אָרט די אלנגעוויקלט פיש אין די ויוון און קאָכן פֿאַר 12-15 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז סעלסיוס. צוויי מינוט איידער די גרייטקייַט צו וואַרעם אַרויף די געמיש פון בייקאָן און ברעאַדקרומבס אין די פּאַן. שטעלן די פיש אויף אַ טעלער, שפּריצן מיט אַ געמיש פון בייקאָן און ברעאַדקרומבס. דינען מיט אַ זייַט שיסל פון בינז, פּיז אָדער יונג פּאַטייטאָוז.
סערווינגז: 2