- צוקער - 8 קונסט. ספּונז
- וואַסער - 8 זאכן. ספּונז
- עסיק 9% - 1 - 1.5 קונסט. ספּונז (די סומע פון עסיק איז גענומען דיפּענדינג אויף ווי פיל זויער איר ווילן צו באַקומען זיסוואַרג)
- גרינס בוימל - 1 סט. לעפל (מיר דאַרפֿן ייל פֿאַר לובריקייטינג מאָולדז)
מיר מעסטן די סומע פון צוקער, וואַסער און עסיק וואָס מיר דאַרפֿן. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ פאַן, שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער און קעסיידער קאָך. דאָס איז ווי אונדזער האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט קוקט ווי איידער מיר זענען גרייט. די קוקינג פּראָצעס איז גענומען 10 מינוט. מיר אָפּשאַצן די קאַראַמעל גרייטקייַט ווי דאָס - מיר דעפּט אַ ווודאַן שטעקן אָדער ציינשטעקן אין קאַראַמעל און טונקען עס אין אַ גלאז מיט קאַלט וואַסער. טשילד קעראַמאַל זאָל כראָמטשען אויף די ציין. די מערסט וויכטיק זאַך אין דעם בינע איז נישט צו דיידזשעסט קאַראַמעל. אַנדערש עס וועט זיין ביטער. איך האָבן דעם פאָרעם פֿאַר זיסוואַרג. עס איז נייטיק צו שמירן קערווד די גרוווז מיט גרינס בוימל. אויב מיר באַדלי פאַרפירן זיי, אונדזער קאַנדיז וועט זיין שוואַך גענומען אויס פון די פורעם. דזשענטלי גיסן די הייס קעראַמאַל אין די מאָולדז, לייגן אַ ציינשטעקן אין יעדער און לאָזן די מינוט פֿאַר 10-15 קיל. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ ספּעציעל פאָרעם - עס טוט נישט ענין! עס קען לייכט זיין ריפּלייסט מיט אַ פּראָסט לעפל, ייַז מאָולדז אָדער אנדערע קאַפּאַציטעט איר ווי. מיר נעמען אונדזער קאַנדיז פון די פאָרעם און קענען מייַכל אונדזער קינדער! אויב געוואלט, איר קענען שפּריצן זיי מיט צוקער, זאמען, ניסלעך. אויב איר ווילן צו מאַכן קאַנדיז בונט - לייגן קעראַמאַל מאַסע איידער גיסן אין די פאָרעם פון אַ דראַפּלט פון פּראָסט גרינז, בוריק זאַפט אָדער קיין אנדערע נאַטירלעך קאָליר.
סערווינגז: 3-4