- פּאַטייטאָוז - 1 קילאָ
- מינסט רינדערנס - 800 גראַמז
- יי - 1 שטיק
- קאַפּערס - 1 פונט
- טשאַמפּיגנאָנס - 4 ברעקלעך
- פריש וגערקע - 1 שטיק
- הייַזקע קעז - 2 זאכן. ספּונז
- קאַנד טאַמאַטאָוז - 1 ליטער
- ברוין צוקער - 1 סט. אַ ספּונפול
- באַלסאַמיק עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- פּוטער - 50 גראַמז
דיין ופמערקזאַמקייַט איז אַ רעצעפּט פֿאַר פלייקי פּאַטייטאָוז מיט מינסט פלייש. פון קורס, עס איז אַ ביסל מאַדאַפייד און, אַזוי צו רעדן, מאַדערנייזד - מיין באָבע האַלב דעם שיסל אין די זעלבע וועג, אָבער אָן קאַפּערז, באַלזאַמיק עסיק און אנדערע אַטריביוץ פון דיקייינג קאַפּיטאַליזאַם. אָבער, איר אויך קענען אָפּזאָגן זיי און צוגרייטן אַ פּלאַסט פון פּאַטייטאָוז מיט מינסט פלייש לויט די סימפּלאַסט, סטאָלאָווסקי רעצעפּט - קיין פרילז. אַלע די זעלבע, עס וועט זייַן געשמאַק. אין אַ וואָרט, איך וועט זאָגן איר ווי איך גרייטן דעם שיסל, און איר קענען שוין אַדזשאַסטינג דעם רעצעפּט פֿאַר דיין געשמאַק פּרעפֿערענצן. ווי צו קאָכן אַ לייערד קאַרטאָפל מיט מינסט פלייש: 1. ערשטער, לאָזן ס קאָכן די פריש פּאַטייטאָוז, לייגן אַ ביסל וואַסער. בוילינג, פליען די וואַסער און לאָזן אַ ביסל וואַסער בייַ די דנאָ. לייג די פּוטער און צעקוועטשן. מיר לייגן אין די פּיוריי אַ רוי יי און אַ האַנדפול פון קאַפּערס, מישן געזונט. 2. טשאַמפּיגנאַנז שנייַדן אין קליין קיובז און פּרעגלען אין בוימל. לייג צו די געפּרעגלט מאַשרומז פיינלי געהאַקט פריש וגערקע און אַ ביסל הייַזקע קעז. קאָך און קאָכן אנדערן 1 מינוט. 3. אויף גרינס ייל פּרעגלען מינסט צו אַ רויט ברוין. 4. צוגרייטן דעם סאָוס. מישן די קאַנד טאַמאַטאָוז, צוקער, עסיק, זאַלץ און פעפער, שטעלן עס אויף די פייַער, ברענגען עס צו אַ קאָכן, און רעדוצירן די היץ און קאָכן פֿאַר אַ 15-20 מינוט אויף אַ פּאַמעלעך קאָכן. 5. שטעלן די פורעם אין די טעלער, לייגן אויס אין עס מאַשט פּאַטייטאָוז, שוועמל מאַסע און מינסט פלייש. מיר גיסן די גאנצע זאַך איבער די סאָוס. דזשענטלי אַראָפּנעמען די פורעם - און דער שיסל איז גרייט! Bon appetit! ;)
סערווינגז: 4