- לילאַ בלומען - 0,5 קילאָגראַמס
- צוקער - 0.5 קילאָגראַמס
- וואַסער - 2 קאַפּס
- לימענע - 1/2 ברעקלעך
מייַן חבר וואקסט פאַרשידענע ווערייאַטיז פון בעילי. פון איר, איך דערקענט דעם רעצעפּט פֿאַר לילאַק קלעם. עפעס איך געפרוווט - האָניק איז נישט האָניק, בלויז טאַם איז דין, פלאָראַל. די בענעפיץ פון קלעם זענען קאָלאָסאַל, ביידע פֿאַר פרויען און פֿאַר מענטשן. איך העכסט רעקאָמענדירן צו פרעגן און פּרובירן. יא, דורך דעם וועג, עס איז בעסער צו זאַמלען בלומען אין דער ערשטער פלאַוערינג. אַזוי, ווי צו מאַכן קלעם פון בעז? 1. וואַשן לילאַק בלומען אין פליסנדיק קילן וואַסער. דעריבער לייגן אין אַ פאַן און גיסן צוויי ברילן פון וואַסער. 2. שטעלן אויף אַ פייַער, ברענגען צו אַ קאָכן און לאָזן עס מליען פֿאַר אַ גוט צען מינוט. 3. קער אַוועק די פייַער. אין אונדזער בעזעם קוועטשן די זאַפט פון איין לימענע, נאָענט די דעקל און לאָזן עס ברו פֿאַר 20 מינוט. 4. נאָך 20 מינוט פון די בעז וועט זיין אַלאַקייטיד זאַפט. געבן עס צו אים און קאָכן סירעפּ אויף די גרונט פון דעם זאַפט. צו טאָן דאָס, צעלאָזן צוקער אין עס איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער. 5. בלומען פון לילאַק (בשעת ברוד סירעפּ), קערפאַלי רייַבן מיט איין ספּונפול פון צוקער און 10 טראפנס פון לימענע זאַפט. לייג דעם צו די סירעפּ. ווען די סירעפּ מיט די פרייד לילאַקס אָנהייבן צו קאָכן, רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום און קאָכן פֿאַר 20 מינוט, סטערינג קעסיידער. 6. גיסן די צוגעגרייט הייס קלעם איבער די סטעראַלייזד דזשאַרז און זעמל זיי אין סטערילע לידז. האַלטן אין אַ קיל פּלאַץ. Bon appetit!
סערווינגז: 10