- מעל - 1 טעפּל
- זאַלץ - 1/4 טיספּונז
- באַקינג פּודער - 1 סט. אַ ספּונפול
- צוקער - 3 זאכן. ספּונז
- פון קאַנדענסט מילך - 1 גלעזל
- לימענע - 1 שטיק
- יי - 1 שטיק
- וואַניל עקסטראַקט - 1 לעפעלע
- פּוטער - 2 זאכן. ספּונז
- בלובעריז - 1 גלעזל
1. פּרעהעאַט אַ גרויס ברויט פּאַן אויף מיטל היץ. אין אַ קליין שיסל, מישן די מעל, זאַלץ, באַקינג פּודער און צוקער. שטעלן באַזונדער. 2. אין אַ באַזונדער שיסל, מישן די קאַנדענסט מילך, 1 לימענע זאַפט (אָדער מער אויב די לימענע איז נישט זייער זאַפטיק) און לימענע זעסט. לאָזן די געמיש צו שטיין פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט לייגן די יי, זאַלץ און צעלאָזן פּוטער. די מאַסע ונ דורך. 3. גיסן די נאַס געמיש אין די טרוקן ינגרידיאַנץ. מישן דזשענטלי צו אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. לייג מער קאַנדענסט מילך אויב די געמיש איז אויך דיק. 4. לייג די בלובעריז און מישן. אַמאָל ווידער, מאַכן זיכער אַז די געמיש איז נישט צו דיק. 5. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ הייס פּאַן. לייגן אין די טייג 1/4 טעפּל פון פּוטער און פּרעגלען די פריטטערס אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. איבערחזרן מיט די רוען פּרובירן. דינען פריטטערס מיט וואַרעם נעצבוים סירעפּ און פּוטער.
סערווינגז: 4