- ציבעלע - 1 שטיק
- קאַראַט - 1 שטיק
- קרויט - 300 גראַמז
- פּאָטאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- בעאַנס - 100 גראַמז
- בוריק - 1 שטיק
- בולגאַריש פעפער - 1 שטיק
- טשאַמפּיגנאָנס - 200 גראַמז
- פּאָמידאָר - 2 ברעקלעך
- קנאָבל - 3 ציין
- זאַלץ, פעפער - - צו געשמאַק
- פּעטרעשקע - - צו טעם
- בייַ בלאַט - 3 ברעקלעך
צוגרייטן די ינגרידיאַנץ. בינז ווייקן פֿאַר עטלעכע שעה אין וואַסער, גיסן אויס וואַסער, שטעלן די בינז אין אַ גרויס פאַן, לייגן וואַסער (וועגן 3 ליטער) און קאָכן ביז די בינז זענען גרייט. שאָלעכץ ציבעלע און פיינלי צעהאַקן. קעראַץ ריין און רייַבן אויף אַ מיטל כאַבאַרניק. שנייַדן אַ קליין קוב פון פּעפּערז. שאָלעכץ פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קליין קובעס. שעפּן די בעעטראָאָט, רייַבן עס אויף אַ מיטל כאַבאַר. שרעד קרויט. שנייַדן קליין פּלאַטעס אין מאַשרומז. טאַמאַטאָוז שאָלעכץ און רייַבן. פיינלי צעהאַקן פּעטרעשקע. היץ די פּאַן מיט ייל, פּרעגלען ציבעלע פֿאַר 2-3 מינוט אויף מיטל היץ. לייג די קעראַץ און פאָרן צוזאַמען פֿאַר 3-4 מינוט. לייגן אַניאַנז און קעראַץ צו די זופּ. עס אויך לייגן פּאַטייטאָוז. קאָכן פֿאַר 10 מינוט. דעריבער לייג קרויט און גלאַט פעפער צו די פּאַן. בינז פּרעגלען לייטלי אין גרינס בוימל. נאָך די קרויט, לייגן ביץ צו די פּאַן, ווי געזונט ווי זאַלץ, פעפער און ליידל. קאָכן פֿאַר 5-7 מינוט. פּרעגלען די מאַשרומז לייטלי מיט גרינס בוימל. לייג געפּרעגלט מאַשרומז צו באָרש. לייג די טאַמאַטאָוז צו די פּאַן, קאָכן פֿאַר 10 מינוט. נאָך 10 מינוט, קוועטשן קנאָבל אין די פּאַן. לייג פּעטרעשקע, אַראָפּנעמען די באָרסטשיק פון די פייַער און לאָזן צו שטיין אונטער די דעקל פֿאַר 10-20 מינוט. פּאָסטן באָרש איז גרייט!
סערווינגז: 10