סטאַפט קרויט מיט מאַשרומז

1. שוועמל די מאַשרומז אין וואַרעם וואַסער און לאָזן יבערנאַכטיק. דער ווייַטער טאָג, ווען איר גיין ינגרידיאַנץ:

• פריש קרויט, קרויט - 1/4 ברעקלעך
• דאַר מאַשרומז - 50 גראַמז
• ווייַס קאַנד בינז, קענען - 1 שטיק
• סוי סאָוס - צו געשמאַק
• זאַלץ, פעפער - צו טעם
• פּעטרעשקע, גרין אַניאַנז - געשמאַק
• גרינס ייל - צו טעם (פֿאַר פריינג)

Instructions

1. שוועמל די מאַשרומז אין וואַרעם וואַסער און לאָזן יבערנאַכטיק. דער ווייַטער טאָג, ווען איר צוגרייטן דעם שיסל, פליסן די וואַסער און צעהאַקן מאַשרומז פיינלי. אין אַ טיף פריינג פּאַן היץ די גרינס בוימל און פּרעגלען די מאַשרומז ביז האַלב. 2. אַראָפּנעמען די שפּיץ בלעטער פון די קרויט, שווענקען עס. שרעד קרויט און שטעלן אין קרויט מיט מאַשרומז. שפּריצן די קרויט מיט דאַר הערבס. 3. ווען די קרויט איז אַ ביסל געפּרעגלט, לייגן די סוי סאָוס און גיסן 1/3 טעפּל פון וואַסער. דעקן די פריינג פּאַן מיט אַ דעקל און קאָכן איבער מיטל היץ ביז האַלב האַלב. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קאָך די קרויט פּיריאַדיקלי. 4. פליסן די וואַסער פון די קענען פון בינז. לייג די בינז צו די סקאָווראָדע. קעסיידער. רעדוצירן פייַער און קאָכן ביז גרייט. עס איז בעסער צו טאָן דאָס מיט די דעקל פֿאַרמאַכט. גרייט סטיד קרויט מיט מאַשרומז און בינז שטעלן אין פּלאַטעס און באַצירן מיט גרינז. Bon appetit!

סערווינגז: 6-7