- מעל - 1 1/2 טעפּלעך
- באַקינג פּודער - 2 טיספּונז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- צוקער - 1 לעפעלע
- סאָדע - 1/8 טיספּונז
- באַלבז - 4 ברעקלעך
- יי - 1 שטיק
- צעלאָזן און קולד פּוטער - 6 קונסט. ספּונז
- בוטטערמילק - 1 גלעזל
- ציגעלע קעז - 120 גראַמז
1. פּרעקייט די ויוון צו 200 דיגריז. שפּריצן די מאַפאַן פאָרעם מיט 12 קאַמפּאַרטמאַנץ מיט אַ קולינאַריש שפּריץ אָדער ליינד מיט פּאַפּיר ליינערז. אין אַ גרויס שיסל, מישן די מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ, צוקער, סאָדע און געהאַקט גרין אַניאַנז. אין אַ קליין שיסל, וויסקאַס צוזאַמען די יי, צעלאָזן און קולד פּוטער און בוטטערמילק. 2. ניצן אַ מעסער פֿאַר טייג, מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ מיט ציגעלע ביז איר באַקומען אַ קרומבלי מאַסע. לייג די קרעם געמיש און מישן מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ ביז גלאַט. יוואַנלי צעטיילט די טייג באקומען צווישן די קאַמפּאַרטמאַנץ פון די צוגעגרייט פאָרעם. 3. באַקן פֿאַר 18-22 מינוט ביז דער ציינשטעכער ינסערטאַד אין דעם צענטער וועט נישט קומען אויס ריין. לאָזן די מאַפאַנז צו קילן אין די פאָרעם פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט אַראָפּנעמען פון די פורעם. דינען מאַפאַנז וואַרעם.
סערווינגז: 12-13