מאַקאַראָנען אין די נאַווי אין אַ מולטיוואַריאַטע

מיר גרייטן די מערסט נייטיק קאַמפּאָונאַנץ - מאַקאַראָנען און מינסט פלייש. און אויך פיינלי געהאַקט ינגרידיאַנץ:

• מינסט פלייש - 350 גראַמז (קיין)
• מאַקאַראָנען - 250 גראַמז
• בויגן - 1 שטיק
• לעטשאָ - - צו טעם ((אַפּשאַנאַל))
• פריש גרינז - - צו טעם
• זאַלץ, פעפער, סאָוסינגז - - צו געשמאַק

Instructions

מיר גרייטן די מערסט נייטיק קאַמפּאָונאַנץ - מאַקאַראָנען און מינסט פלייש. און אויך צעהאַקן פיינלי אַניאַנז. אין מינסט פלייש, לייגן פיינלי געהאַקט אַניאַנז, זאַלץ, פעפער און מישן געזונט מיט דיין הענט. דערנאָך צעהאַקן די סם אין אַ גריסט גלעזל מולטיוואַרקאַ. מאַלטוואַרקו שטעלן אויף די "באַקינג" און מינסט פלייש פֿאַר 30 מינוט, פּיריאַדיקלי מיקסינג, אַזוי ווי נישט צו פאָרמירן לאַמפּס. אויב געוואלט, איר קענען לייגן לעטשאָ. דעריבער קאָכן די וואַסער אין די קעסל און פּלאָמבירן עס מיט מינסט טרוקן מאַקאַראָנען, מישן אַלץ, לייגן זאַלץ, לייגן סיזאַנינגז צו טעם און גיסן בוילינג וואַסער איבער בוילינג וואַסער אַזוי אַז די וואַסער קענען פאַרמאַכן די מאַקאַראָנען מיט מינסט פלייש (עס איז וויכטיק נישט צו אָווערדאָ עס מיט וואַסער). קאָכן אין די "באַקינג" מאָדע מיט די דעקל פארשלאסן פֿאַר וועגן 10 מינוט, פּיריאַדיקלי מיקסינג. אין די פאַרטיק שיסל לייגן געהאַקט פריש גרינז. Bon appetit!

סערווינגז: 4