- וועדזשטאַבאַלז, קיין פון דיין ברירה - 250 גראַמז (יעדער)
- מושראָאָמס - 300 גראַמז
- מאַקאַראָנען, פּאַקאַט - 1 שטיק
- קוב פון יויך - 1 שטיק (סאָוס)
- מעל - 2 קונסט. ספּונז (סאָוס)
- גרינס בוימל - געשמאַק (סאָוס)
- קנאָבל, סעאַסאָנינגס, גרינז - צו טעם (סאָוס)
1. קאָכן די מאַקאַראָנען און וואַרפן אין אַ קאַלאַנדער. שנייַדן די וועדזשטאַבאַלז אין סטריפּס אָדער קובעס. פּרעגלען די וועדזשטאַבאַלז אין גרינס בוימל. מושראָאָמס שנייַדן און געפּרעגלט. מאַקאַראָנען, מאַשרומז און וועדזשטאַבאַלז געמישט. לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם. 2. שטעלן די גאנצע געמיש אין די באַקינג שיסל. 3. פּרעהעאַט די גרינס בוימל און פּרעגלען די מעל אויף עס פֿאַר 2-3 מינוט ביז די מעל טורנס געל. קאָכן 2-2.5 ברילן פון וואַסער. ווען די וואַסער בוילז, צעפירן די יויך קוב אין עס. לייג די ראָוסטיד מעל צו די יויך און גערודער אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס, און קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט איבער נידעריק היץ. דעם סאָוס איז אַ מין ווערסיע פון די בעטשאַמעל סאָוס. קנאָבל צעהאַקן דורך קנאָבל סקוויזער. צעהאַקן די גרינז. לייג קנאָבל, גרינז און זאַלץ צו די סאָוס צו געשמאַק. 4. וואַרפן די ויוון צו 180 דיגריז. סאָוס גיסן די מאַקאַראָנען און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט. 5. די פאַן איז געהאלטן גרייט ווען די שפּיץ איז באדעקט מיט אַ ראָוסטיד טאָוסטיד סקאָרינקע.
סערווינגז: 6-7