מאַקאַראָנען מיט ספּאַרזשע

מאַקאַראָנען קאָכן לויט ינסטראַקשאַנז צו די שטאַט פון אַ דענט. בשעת מאַקאַראָנען איז ברוד, אַניאַנז און בייקאָן זענען שנייַדן אין מיר ינגרידיאַנץ:

• פּאַפּ - 400 גראַמז
• ספּאַרזשע - 500 גראַמז
• לעקן - 1 שטיק (ווייַס טייל)
• שינקע - 50 גראַמז
• אָליווע בוימל - 1 סט. אַ ספּונפול
• פּאָמידאָר פּאַפּ - 1 סט. אַ ספּונפול
• קרעם - 200 גראַמז
• א בינטל פון פריש פּעטרעשקע - 1/2 ברעקלעך
• פּאַרמעסאַן קעז - 50 גראַמס

Instructions

מאַקאַראָנען קאָכן לויט ינסטראַקשאַנז צו די שטאַט פון אַ דענט. בשעת די מאַקאַראָנען איז ברוד, צעהאַקן די אַניאַנז און בייקאָן אין קליין קובעס. אַספּאַראַגוס איז געוואשן, די דנאָ פון די שיסן איז קלינד און שנייַדן דייאַגאַנאַלי אין קליין ברעקלעך פון 2 סענטימעטער. אין אַ טיף דיק-וואָלד פּאַן היץ די מאַסלינע בוימל און פּרעגלען אין עס אַניאַנז און בייקאָן. דעריבער לייגן די דנאָ - שוץ פון ספּאַרזשע. מיר מישן אַלץ ונ דורך. מישן די קרעם און פּאָמידאָר פּאַפּ. ווייַטער, גיסן דעם געמיש אין אַ פּאַן, מישן אַלץ און דישן פֿאַר 5 מינוט איבער מיטל היץ. די פליסיק מוזן קאָכן אין דעם צייַט. דעריבער לייגן די שפּיץ שוץ פון ספּאַרזשע און דישן פֿאַר וועגן 4 מינוט. אין די סקאָווראָדע מיר וואַרפן די האַלב מאַקאַראָנען. אויב איר דאַרפֿן זאַלץ און פעפער. היץ פֿאַר נידעריק היץ פֿאַר וועגן 2 מינוט. ווען געדינט מאַקאַראָנען מיט ספּאַרזשע, שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע און גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז. Bon appetit!

סערווינגז: 4