- ספּאַרזשע - 500 גראַמז
- בויגן - 1 שטיק
- פּוטער - 20 גראַמז
- קרעם 33% - 0.5 קאַפּס
- לימענע זאַפט - 1 סט. אַ ספּונפול
- בראָט אָדער וואַסער - 2 קאַפּס
- זאַלץ - 0.5 טיספּונז (צו טעם)
- פעפער שוואַרץ ערד - 1-2 פונט (צו טעם)
אָניאָנס זענען קלינד און שנייַדן אין קובעס. אין אַ פאַן, אין וואָס מיר וועלן צוגרייטן זופּ, צעשמעלצן די פּוטער און לייטלי פּרעגלען די אַניאַנז פֿאַר 3-4 מינוט. קוקינג ספּאַרזשע. שנייַדן אַוועק ענדס און וואַרפן זיי אַוועק. עטלעכע טאַפּס זענען שנייַדן אַוועק צו באַצירן דער גרייט זופּ. שנייַדן די ספּאַרזשע אין סלייסאַז איין און אַ האַלב צו צוויי סענטימעטער און שיקן עס צו די שויב צו די ציבעלע. גלייך זאַלץ און פעפער און קאָך פּודער פֿאַר 5 מינוט, און לייגן ברויט אָדער וואַסער צו די פּאַן, ברענגען צו אַ קאָכן און לאָזן צו שלאָפן אויף אַ קליין פייַער פֿאַר 20 מינוט אונטער די פארשלאסן דעקל. אַספּאַראַגוס זאָל ווערן ווייך. בשעת די זופּ איז ברוד, צוגרייטן די דיפערד טאַפּס פון ספּאַרזשע. קאָכן זיי אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 3 מינוט, און דעמאָלט טונקען אין ייַז וואַסער. אַזוי זיי וועלן האַלטן קאָליר. מיר דרייען די צוגעגרייט זופּ ניצן אַ בלענדער אין פּיוריי. לייג לימענע זאַפט און קרעם. ברעכן ונ דורך און פּרובירן. אויב נייטיק, לייגן זאַלץ און פעפער. ברענגען צו אַ קאָכן און אַראָפּנעמען פון די טעלער.
סערווינגז: 3-4