פרוכט קייקס זענען ספּעציעל געשמאַק וואַרעם.
פֿאַר 12 ברעקלעך:
260 ג מעל
2 טיספּונז פון באַקינג פּודער
1/2 צפּ סאָדע
2 צפּ. גרייטיד מאַראַנץ שאָלעכץ
3 אָראַנדזשאַז פון מיטל ניט-גרייס
1 יי
150 ג פון געל צוקער
0.1 ל פון נייטראַל גרינס בוימל
0,25 ך פון בוטטערמילק
פֿאַר די פאָרעם:
גרינס ייל אָדער 12 פּאַפּיר מאָולדז
באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די טעמפּעראַטור פון די ויוון אין די אָנהייב פון די באַקינג. פּרעהעאַטעד די ויוון איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר אַ קאַנווענשאַנאַל עלעקטריק ויוון - אין אַ העאַטעד ויוון די טייג איז גוט. נאָך 10-15 מינוט איר קענען נידעריקער די טעמפּעראַטור צו 160 ℃.
צוגרייטונג
- פּריקאָע די ויוון צו 180 ℃. דיפּענדינג אויף אַ באַקינג בויגן פֿאַר מאַפאַנז, שמירן אָדער אָרט פּאַפּיר פארמען אין זיי.
- סיפט מעל אין אַ שיסל און מישן עס ונ דורך מיט באַקינג פּודער, סאָדע און מאַראַנץ שאָלעכץ.
- אָראַנגעס קלינד, צעטיילט אין סלייסיז, פריי פון שאָלעכץ און שנייַדן אין קליין ברעקלעך.
- יי שלאָגן אין אַ גרויס שיסל, לייגן צוקער, גרינס ייל, בוטטערמילק, ברעקלעך פון מאַראַנץ און מישן געזונט. Top מיט מעל און מישן ווידער דזשענטלי.
- די טייג איז צעטיילט אין ברעקלעך פון די זעלבע גרייס און געשטעלט אין גרוווז אויף אַ בויגן פֿאַר באַקינג קאַפּקייקס. באַקן אין די מיטל פון די ויוון פֿאַר 20-25 מינוט ביז גאָלדען ברוין.
- לאָזן די קאַפּקייקס אויף די בויגן פֿאַר נאָך 5 מינוט, און יבעררוק צו אַ שיסל און דינען וואַרעם צו די טיש.