מילך סאָוס מיט פּעטרעשקע

1. שטעלן די בוימל אין אַ פאַן און היץ ביז די פּוטער מעלץ. 2. ביסלעכווייַז לייגן מעל ינגרידיאַנץ:

• פריש פּעטרעשקע - 13 סט. ספּונז
• פּוטער - 1 1/2 קונסט. ספּונז
• מעל - 2 1/4 קונסט. ספּונז
• זאַלץ - 1/4 טיספּונז
• ערד שוואַרץ פעפער - 1/8 לעפעלע
• גרייטיד מוסטמעג - 1/4 לעפעלע
• מילך - 300 מילאַליערז

Instructions

1. שטעלן די בוימל אין אַ פאַן און היץ ביז די פּוטער מעלץ. 2. ביסלעכווייַז לייגן מעל. מישן מיט אַ גאָפּל צו מישן פּוטער און מעל. איר מוזן אַרבעטן געשווינד אַזוי אַז קיין לאַמפּס פאָרעם אין די געמיש. סטיר ביז אַלע די מעל האט אַבזאָרבד די בוימל. פאָרזעצן סטימינג ביז די געמיש איז יונאַפאָרמלי, און עס וועט זיין קיין לאַמפּס אָדער ווייַס ברעקלעך פון מעל. 3. איצט ביסלעכווייַז לייגן די מילך, קעסיידער צו קאָך. יעדער מאָל איר לייגן אַ ביסל מילך, וואַרטן ביז דער סאָוס קומט צו אַ קאָכן. דער סאָוס מיט יעדער דערצו פון מילך זאָל ווערן דיק און קרימי. 4. לייג אַ קניפּ פון זאַלץ, שוואַרץ פעפער און גרייטיד מושקאַט. 5. לייג די פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע אין די סאָוס און מישן. איר קענען לייגן נאָך סיזאַנינגז צו די סאָוס צו געשמאַק. קיל די סאָוס און דינען. קראָם סאָוס אין די פרידזש און היץ, סטימינג, איידער געדינט.

סערווינגז: 4