- פריש סילאַנטראָו בלעטער - 2 טעפּלעך
- גרינס ייל - 1/4 טעפּל
- טשילי דזשאַלאַפּענאָ - 1/2 ברעקלעך
- גרייטיד פריש ינגבער - 1 לעפעלע
- פריש לייַם זאַפט - 2 זאכן. ספּונז
- גרין אַניאַנז - 3 ברעקלעך
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- טאָפו - 420 גראַמז (שנייַדן אין 12 פּאַרץ)
- קאַבאַק - 2 ברעקלעך
אויב איר נוצן ווודאַן סקיוערז, זייאַק זיי אין וואַסער פֿאַר 30 מינוט איידער ניצן. היץ די גריל צו מיטל טעמפּעראַטור. אין די עסנוואַרג פּראַסעסער מישן סילאַנטראָו בלעטער, 1/4 טעפּל בוימל, טשילי דזשאַלאַפּע ñ אָ, ינגבער, לייַם זאַפט און ציבעלע גרינז ביז גלאַט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער. מישן טאָפו, ווייַס טיילן פון אַניאַנז און 1 לעפל פון ייל, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. שטעלן טאָפו און ציבעלע אין פיר סקיוערז, צו די אנדערע פיר סקיוערז - טאָפו און קאַבאַק. לייטלי שמירן די הייס גריל מיט בוימל. פּרעגלען שיש קעבאַבס מיט קאַבאַק ביז ווייך, 10-15 מינוט, ווענדן איבער פון צייַט צו צייַט. שאַשליק מיט טאָפו און ציבעלע פּרעגלען ביז די ציבעלע איז ווייך, 4-6 מינוט, ווענדן איבער צייַט. שמיר מיט קאָריאַנדער סאָוס און פּרעגלען פֿאַר 30 סעקונדעס. דינען די שיש קעבאַב מיט די רוען סאָוס פון קאָריאַנדער.
סערווינגז: 4