אַפּעטיטלעך, האַרץ ... דאס מיר דערוואַרטן פון אַ מילקשייק. עס וועט זיין ווי אַז - אין אויסזען, טעם ... אבער פּראַקטאַקלי אַ פעט-פֿרייַ טרינקען וועט נישט זיין אַ טאַלאַנט פון אַ בורענקאַ, אָבער אַ רעזולטאַט פון פּראַסעסינג, זאָגן, אַלמאַנדז. "נאָן-מילכיק" מילך טרינקען פון סוי, ניסלעך אָדער רייַז זענען וויידלי פארקויפט אין דעוועלאָפּעד לענדער. ראַפּאַדלי גראָוינג פארקויפונג פון אַזאַ פּראָדוקטן פֿאָרשלאָגן אַז אַזאַ זענען די טייסץ פון קאָנסומערס - פאַנס פון וועללנעסס.
אבער ווי פיל די קאַקטיילז זענען טאַקע בעסער ווי קלאַסיש מילך? קענען איך קאָכן פֿאַר זיי? און זענען זיי אַזוי גוט?
לויט צו דערנערונג, גרינס "מילך" איז נישט ערגער צו די געוויינטלעך, אָבער עס טוט נישט אַנטהאַלטן שעדלעך קאַלעסטעראַל, פיל מער נוצלעך מאָנאָונסאַטוראַטעד און ווייניקער שעדלעך סאַטשערייטאַד פעט.
סוימילק איז די מערסט פאָלקס, אָבער עס איז אויך די מערסט פאַטי צווישן מילכיק סאַבסטאַטוץ (ענלעך צו די 2% קו). עס איז געמאכט פון סאָוקט, מאַשט און בוילד סויאַ, נאכגעגאנגען דורך באַזייַטיקונג פון וידעפדיק פליסיק. די טרינקען איז אַ סאַטשערייטאַד עקסטראַקט פון פּראָטעינס. סוי מילך כּולל גרינס עסטראָגענס - יסאָפלאַוואָנעס, וואָס רעדוצירן די צופרידן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט און, דעריבער, די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
דער טעם און קאָנסיסטענסי פון סוי מילך, באקומען פון פאַרשידענע טייפּס פון סוי, זענען זייער אַנדערש. מאל די טרינקען איז באקומען מיט אַ "זאַמדיק", טשאַלקי אָדער אַרבעס טאַם, און מאל כּמעט ינדיסטינגגווישאַבאַל פון קרעם. עס איז בעסער אויב סוי מילך איז געמאכט פון אָרגאַניק סוי, ווי סויבינז זענען שעפעדיק אין פּעסטאַסיידז געוואקסן דורך נאָרמאַל אינדוסטריעלע טעקנאַלאַדזשיז.
וואָלנאַט מילך - געמאכט פון אַ פאַרשיידנקייַט פון ניסלעך. רובֿ אָפט עס אַלמאַנדז (מאַנדל מילך איז פאָלקס זינט די מיטל עלטער אין אייראָפּע בעשאַס שטרענג אַרטיקלען), פּראַסעסט און געמישט מיט וואַסער און אַ קליין סומע פון סוויטאַנער. דעם קאָקטייל איז פיל ווייניקער פאַטי און קאַלאָריק ווי סוי מילך, עס איז אָפט ענריטשט קאַלסיום און וויטאַמינס.
קערל מילך - עס איז אָפט אַן ענריטשט קאַלסיום און וויטאַמינס טרינקען. עס זענען צוויי ווערייאַטיז - פּראָסט און נידעריק-פעט.
אָאַטמעאַל - איז געמאכט פון אַ געמיש פון קראַשט אָץ מיט וואַסער, מיט אַדאַטיווז פון אַרבעס מעל און פּודער פון פאַרשידענע זאמען און טוווע. כּולל זייער פעט, אַדוואַנטאַגעאָוסלי דיפערז דורך דעם בייַזייַן פון 2 ג פון פיברע פּער 1 טבספּ. - דאָס איז וועגן 10% פון די טעגלעך באדערפענישן פון אונדזער גוף אין פאַבריק פיברע.
רייַז - אַ ביסל סוויפּער ווי די מנוחה, איז געמאכט פון ברוין רייַז (גאָר נוצלעך), קלאָר וואַסער און אַ קליין סומע פון רייַז סירעפּ. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר מאכן רייַז מילך.
מילך פון טוווע - טריטיקאַלע (אַ קאָרב און ווייץ כייביד), אַמאַראַנטה (שיריצאַ), ספּעלד (ווייץ ספּעלד), קאָרן, ווייץ און גערשטן. ווי געזונט ווי אנדערע ווערייאַטיז פון גרינס מילך זענען געשאפן 3 טייפּס: נאָרמאַל, וואַניל און שאָקאָלאַד.
"קאָמפּראָמאַט" פֿאַר סוי מילכיק פּראָדוקטן אויך יגזיסץ. איטאַליעניש סייאַנטיס געפונען אַז מיט אַ טעגלעך ינטייק פון 40 ג פון סוי פּראָטעין דורך 45%, די אָפטקייַט פון הייס פלאַשיז אין מענאַפּאַוז איז רידוסט, אָבער די בייַזייַן פון יסאָפלאַוואָנעס סיימאַלטייניאַסלי ינקריסיז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ברוסט ראַק! אָבער, סייאַנטיס נאָך גלויבן אַז די בענעפיץ פון סוי מילך זענען פיל מער ווי די מעגלעך נעגאַטיוו פענאָמענאַ.
זינט די מילך מילך האט אַ אַנדערש זאַץ פון נוטריאַנץ ווי קו ס מילך, בלויז פּראָדוקטן ענערדזשייזד מיט סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געוויינטלעך געפונען אין קו ס מילך: קאַלסיום, וויטאַמין ד, ריבאָפלאַווין, וויטאַמין א און ב 12, דאַרפֿן צו זיין געקויפט (ספּעציעל ווען גאָר סוויטשינג צו גרינס מילך טרינקען).
פּרובירן נישט קויפן - אָדער טאָן עס ראַרעלי - מילך און גרינס טרינקען מיט פלייווערינגז און סוויטאַנערז וואָס אַנטהאַלטן צוקער.
דו זאלסט נישט פאַרטרעטער גרינס מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר פידינג נייַע געבוירן!