- צוקער - 2/3 טעפּלעך (קאָוטינג)
- ערד צימערינג - 1 סט. לעפל (קאָוטינג)
- ונסאַלטעד פּוטער - 6 קונסט. ספּונז (קאָוטינג)
- מעל - 1 1/2 טעפּלעך
- באַקינג פּודער - 1 1/2 טיספּונז
- באַקינג סאָדע - 1/2 טיספּונפולז
- salt - 1/2 teaspoonfuls
- גרייטיד מוסטמעג - 1/4 לעפעלע
- צוקער - 1/2 טעפּל
- ונסאַלטעד פּוטער, צימער טעמפּעראַטור - 1/3 גלאז (5 טייבאַלספּונז פּלוס 1 לעפעלע) פּלוס פאָרעם בוימל)
- גרויס יי - 1 שטיק
- עקסטראַקט פון וואַניל - 1 לעפעלע
- buttermilk - 1/2 cup
1. פּרעקייט די ויוון צו 175 דיגריז. שמירן אָדער ליינד מיט פּאַפּיר ליינערז אַ מאַפאַן פאָרעם מיט 12 נאָרמאַל קאַמפּאַרטמאַנץ אָדער מיט 30 קליין קאַמפּאַרטמאַנץ. מאַכן אַ דעקן. אין אַ קליין פאַן, צעלאָזן די פּוטער איבער מיטל היץ און קאָכן, סטערינג, ביז ברוין און אַ נאַטירלעך שמעקן. מיד באַזייַטיקן פון היץ און שטעלן באַזונדער. אין אַ קליין שיסל, מישן 2/3 טעפּלעך פון צוקער און צימערינג. שטעלן באַזונדער. מאַכן קאַפּקייקס. מישן די מעל, באַקינג פּודער, סאָדע, זאַלץ און מושקאַט צוזאַמען אין אַ שיסל, שטעלן באַזונדער. קלאַפּן די סאָפאַנד פּוטער און צוקער צוזאַמען אין אַ גרויס שיסל מיט אַ מיקסער. לייגן יי און וואַניל עקסטראַקט, שלאָגן. לייג 1/3 מעל געמיש, דעמאָלט 1/2 buttermilk. איבערחזרן ווידער און ענדיקן מיט מעל. מישן צו האָמאָגעניטע. 2. שטעלן די טייג אין די פורעם, פילונג יעדער אָפּטייל מיט 3/4. 3. באַקן קייקס פון נאָרמאַל גרייס פֿאַר 20-25 מינוט און מיניאַטורע קאַפּקייקס פון 12-14 מינוט. לאָזן צו קילן אויף די רייַבן. 4. טונקען די מאַפאַנז אין די ברוין בוימל אַזוי אַז עס גאָר קאָווערס זיי. 5. דעמאָלט זעמל אין אַ געמיש פון צוקער און צימערינג. 6. גלייך פאָרלייגן.
סערווינגז: 10