- ראַדיש (פּעקל) - 1 שטיק
- קיוקאַמערז - 4 ברעקלעך
- גרין אַניאַנז (פּעקל) - 1 שטיק
- קראָפּ (פּעקל) - 1 שטיק
- סאָסידזשיז - 200 גראַמז (קיין האַלב)
- פּאָטאַטאָעס - 3 ברעקלעך
- עגגס - 4 ברעקלעך
- מינעראַל אָדער פילטערד וואַסער - 1 ליטער
- זויער קרעם - 6-8 קונסט. ספּונז
- עסיק - 1 סט. אַ ספּונפול
- זאַלץ - - צו טעם
- פעפער - - צו טעם
וואָס איך ווי וועגן אָקרושקאַ איז אַז עס קען זיין געמאכט פון עפּעס. אַזאַ אַ זופּ קענען זיין צוגעגרייט שטענדיק, אַפֿילו אָן קעפיר. איך פאָרשלאָגן אַ שריט-דורך-שריט רעצעפּט פֿאַר קוקינג אָקרושקי אויף וואַסער מיט די דערצו פון עסיק. זעמל אַרויף דיין סליווז! 1. ערשטער קאָכן פּאַטייטאָוז אין אַ מונדיר און עגגס. דורך דעם וועג, אַזוי אַז עגגס טאָן נישט פּלאַצן, לייגן אַ ספּונפול פון זאַלץ צו די וואַסער. ריכטער, ריין. קאַט פּאַטייטאָוז אין קליין קובעס, טשאַפּינג עגגס. 2. וואַש גרינז און וועדזשטאַבאַלז, ריין. גרינערי פיינלי צעהאַקן, וגערקע שנייַדן אין קובעס, רעטעך - סעמירינגס. 3. ווורשט איז אויך שנייַדן אין קליין קובעס. 4. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ טיף שיסל אָדער פאַן, צייַט מיט זאַלץ, פעפער און מישן ווידער. 5. פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט זויער קרעם, וואַסער, עסיק. Stir. געטאן! איצט איר וויסן ווי צו קאָכן אָקרושקאַ אויף וואַסער מיט עסיק. Bon appetit!
סערווינגז: 4