מערענגי הערצער מיט ייַז קרעם

פּרעקייט די ויוון צו 80 דיגריז. אָרט יי ווייץ, צוקער און אַ קניפּ פון טאַרטאַר ינגרידיאַנץ:

• יי ווייץ - 4 ברעקלעך
• צוקער - 1 גלאז
• טאַרטאַר - 1 פונט
• וואַניל עקסטראַקט - 1/2 לעפעלעפול
• ייַזקרעם - 500 גראַמז

Instructions

פּרעקייט די ויוון צו 80 דיגריז. אָרט דעם יי ווייץ, צוקער און אַ קניפּ פון טאַרטאַר אין אַ היץ-קעגנשטעליק שיסל געשטעלט איבער אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער. קלאַפּן קעסיידער, ביז די יי ווייץ זענען וואַרעם און צוקער דיסאַלווז, וועגן 3 מינוט. גיסן די געמיש אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער און וויסק אין נידעריק גיכקייַט, ביסלעכווייַז ינקריסינג עס צו אַ הויך, וועגן 10 מינוט. לייג די וואַניל. אָרט דעם געמיש אין אַ געבעקס זעקל און קוועטשן די הערצער אַנטו אַ באַקינג בויגן. באַקינג פון 1 צו 1 1/2 שעה. זאל קיל פֿאַר וועגן 20 מינוט. לאָזן די ייַז קרעם צו פאַרווייכערן פֿאַר וועגן 5 מינוט. לייגן 1/4 גלעזל ייַז קרעם אויף די פלאַך זייַט פון די האַלב מערינגוע. קאָווער מיט די רוען כאַווז און אָרט אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט.

סערווינגז: 8