מילך איז העאַטעד. אין וואַרעם מילך מיר שטעלן זאַלץ און צוקער, גיסן מעל און הייוון. Horoshen
- מילך - 300 מילליאָנס
- זאַלץ - 1/2 לעפעלע
- צוקער - 100 גראַמס
- ווייץ מעל - 250 גראַמז
- טרוקן הייוון - 5 גראַמז
- קאַרראָץ - 100 גראַמז
- עגגס - 2 ברעקלעך
- גרינס ייל - 30 מילאַליטערז
מילך איז העאַטעד. אין וואַרעם מילך מיר שטעלן זאַלץ און צוקער, גיסן מעל און הייוון. קאָך געזונט, דעקן מיט אַ האַנטעך און שטעלן פֿאַר 40-50 מינוט - די טייג זאָל העכערונג. דערווייַל, צעהאַקן קעראַץ און קאָכן פֿאַר 15-20 מינוט. קעראַץ זאָל ווערן ווייך. דער טייג זאָל טיקאַן און אַ ביסל בלאָז. בוילד קעראַץ און אַ ביסל (א דריט טעפּל) פון וואַרעם מילך מיט אַ בלענדער קער אין אַ פּיוריי. קאַראַט פּיוריי איז צוגעגעבן צו אונדזער טייג. אין די טייג, פאָר די עגגס און שפּריצן אַ ביסל מער מעל. ברעכן געזונט אַזוי אַז קיין לאַמפּס בלייַבן. טייג דורך קאָנסיסטענסי זאָל זיין אַקין צו פאַטי זויער קרעם - דעמאָלט פּאַנקייקס וועט קער אויס געשמאַק. די געמישט טייג איז לינקס פֿאַר אנדערע 30-40 מינוט אונטער די האַנטעך צו שייַעך-כאַפּן. אין אַ פריינג פּאַן וואַרעם אַרויף אַ ביסל גרינס בוימל און פּרעגלען אין עס אונדזער מער פּאַנקייקס. פרי 2-3 מינוט אויף איין זייַט און 1-2 מינוט אויף די אנדערע זייַט, דיפּענדינג אויף די גרעב פון די דנאָ פון די פּאַן. דינען קעראַץ מיט סמעטענע אָדער קלעם. Bon appetit!
סערווינגז: 3-4