נוציק פּראָפּערטיעס פון בערגער
אין דעם זויער-מילך פּראָדוקט כּולל אַ פּלאַץ פון סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר מענטשן. אבער עס איז אַ פאַרמאָג אין פערמענטעד מילך, וואָס איז זייער וויכטיק און באשטעטיקט אַז עס איז לייכט אַסימאַלייטיד דורך דעם מענטש גוף. דער זאַץ פון פערמענטעד בייקט מילך אין גרויס קוואַנאַטיז כולל פאַספעראַס און קאַלסיום. מיט די טעגלעך נוצן פון ריאַזשענקאַ, די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך ימפּרוווז. נוציק פערמענטעד און פֿאַר נאָרמאַל אַרבעט פון די קידניז. דעם זויער-מילך פּראָדוקט האט אַ אָנגענעם טעם און הויך קאַלאָריק צופרידן.
ווען בייינג דעם פּראָדוקט, זיין זיכער צו קאָנטראָלירן דעם טאָג פון פּראָדוצירן, ווייַל די קוואַליטעט פון די ריאַזשענקאַ דעפּענדס אויף זייַן נוציק פּראָפּערטיעס. אין דער פּראָדוצירן פון פערמענטעד מילך, קאָלאָראַנץ און קינסטלעך סטייבאַלייזערז זענען נישט געניצט, און בלויז לאַקטיק זויער באַקטיריאַ זענען געניצט, וואָס מאכט דעם זויער מילך פּראָדוקט אַניוזשואַלי נוציק. ריאַזשענקאַ האט אַ קרעם פֿאַרב, ענלעך צו די קאָלירן פון צעלאָזן מילך, אָבער די פערמענטעד בערגער זאָל נישט האָבן באַנטשיז. קוואַליטעט פערמענטעד ביסקאַט האט אַ יידל זויער-מילך שמעקן. דעם זויער-מילך פּראָדוקט קענען גאָר שטילן דיין דאָרשט און הונגער. אויב איר נאָך אַ געשמאַק לאָנטש אָדער מיטאָג דערפאַרונג אַ געפיל פון אָווועריטינג, דעמאָלט טרינקען אַ גלאז פון ריאַזשענקאַ, וואָס וועט ומקערן די האַרמאָניע פון די מאָגן, באַפרייַען די ומבאַקוועמקייַט, עלימינירן די פּריקרע סענסיישאַנז פון אָוווערקראַודינג.
ריאַזשענקאַ איז נוציק פֿאַר עסן מיט כייפּערטענשאַן, אַטהעראָסקלעראָסיס, חולאתן פון די ביליאַרי שעטעך, ינערלעך אָרגאַנס.
יליאַ מעטשניקאָוו, אַ רוסישער בייאַלאַדזשאַסט, אונטערגעשטראכן די בענעפיץ פון זויער-מילך פּראָדוקטן, אַרגיוינג אַז זייער רעגולער נוצן שטיצט געזונט.
פילע מענטשן העכסט אַפּרישיייטיד די וויזשאַוואַל פּראָפּערטיעס פון ריאַזשענקאַ און דעריבער האָבן זייער אייגן דיזיינז, און דעריבער האָבן זייער נעמען: די עגיפּטיאַן לעבן, די ארמאניש מאַטסון, די גרוזיניש מאַטזאָני, טאַטאַר קומיס, די נאָרוועגיש קווורע מילך.
אויף דער טעריטאָריע פון רוסלאנד איז אַ ספּעציעלע זוימען געניצט, גערופן "בולגאַריש שטעקל". דער נאָמען פון די זויערטייג איז רעכט צו דער אַנטוויקלונג פון די באוווינער פון בולגאַריאַ, וואס לעבן פיל מער, זינט די מענטשן פון בולגאַריאַ אָנהייבן צו נוצן זויער מילך פון פרי קינדשאַפט.
ריאַזשענקאַ, אָדער אלא זייַן נוציק פּראָפּערטיעס, געפונען זייער אָרט אין קאָסמעטאָלאָגי. פילע פרויען נוצן ריאַזשענקו פֿאַר מילכיק באַטס, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט, סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם, רילאַקסיז. מיר מאַכן אַזאַ אַ וואַנע אין שטוב - אַ ליטער פון פערמענטעד בייקט מילך איז מוסיף צו די וואַסער (די וואַסער טעמפּעראַטור זאָל זיין 38-42 אָ ), און מיר נעמען אַ וואַנע פֿאַר אַ מאַקסימום פון 10 מינוט. כּמעט מיד איר וועט באַמערקן די טראַנספאָרמאַציע. פֿאַר דער בעסטער ווירקונג, אַזאַ "ביידינג" זאָל זיין געטאן פֿאַר איין חודש.
מיר פארשטארקן האָר מיט הילף פון ריאַזשענקאַ. צו טאָן דאָס, אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז מיר נעמען פערמענטעד און ייל קאַסטער בוימל און מאַכן אַ מאַסקע, וואָס מיר דעמאָלט אַפּלייז צו די האָר, מאַסאַזשינג די רוץ, פאַרשפּרייטן די מאַסקע צוזאמען די גאנצע לענג פון אונדזער האָר, שטעלן אויף די סעלאַפיין און דעקן די קאָפּ מיט אַ האַנטעך פֿאַר 2 שעה. נאָך איר וואַשן די מאַסקע, איר וועט זיין סאַפּרייזד דורך די רעזולטאַט.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פֿאַר הייַנט די קייט פון מילכיק פּראָדוקטן איז ריזיק. עטלעכע בעסער אַ נידעריק-קאַלאָריע פערמענטעד בערגער, אנדערע זענען פאַטער. אין קיין פאַל, קיין ענין וואָס מין פון פערמענטער איר בעסער, קלייַבן פּראָווען בראַנדז צו ויסמייַדן מיסטייקס. קוואַליטעט ריאַזשענקאַ לויט צו די רוסיש נאָרמאַל זאָל נישט כּולל ניט ווייניקער ווי 107 קפו / ג. מאַניאַפאַקטשערערז פון דעם זויער מילך פּראָדוקט פֿאַר זייַן פּראָדוקציע נוצן ביידע סקים מילך און טרוקן פּודער, וואָס איז דאַווקע געוויזן אויף די פירמע.