סאַלאַט "זכר קאַפּריז" מיט הינדל דעליסיאָוס און האַרציק סאַלאַט פֿאַר אונדזער שטאַרק העלפט. ווי איר וויסן, מענטשן ליבע קיילים אַז דאַווקע עסן פלייש, און אין דעם סאַלאַט, די קאָמבינאַציע פון שינקע און ווורשט קעז מאכט עס זייער נערעוודיק, און די בייַזייַן פון קנאָבל און פעפער מוסיף געווירציק און פּיקאַנט. דעם סאַלאַט איז גאנץ ווי אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר קיין פעסטיוו טיש.
ינגרידיאַנץ:- שינקע 100 ג
- סמאָוקט קעז סמאָוקט 150 ג
- מער 1 פּיסי.
- קנאָבל 3 דענטשיקלעס
- מייַאָנעז 3 טבספּ. l.
- קאַנד פּאַפּשוי 0.5 טאָפּ
- זאַלץ 1 ג
- שוואַרץ פעפער פּודער 1 ג
- שריט 1 צו מאַכן אַ סאַלאַט מיר דאַרפֿן ווורשט קעז, שינקע, פריש קעראַץ, קנאָבל, שוואַרץ פעפער, קאַנד פּאַפּשוי, זאַלץ און מייַאָנעז. אַנשטאָט פון שינקע, איר קענען אויך נוצן בוילד-סמאָוקט ווורשט אָדער רינדערנס.
- שריט 2 שמייכל די ווורשט קעז.
- שריט 3 שנייַדן די שינקע אין קליין שטרוי.
- שריט 4 גרייט קעראַץ, פאַרבינדן מיט ווורשט קעז און שינקע, לייגן פּאַפּשוי.
- שריט 5 צוגרייטן דעם סאָוס: אין מייַאָנעז קוועטשן דורך די פּרעסן קנאָבל, לייגן פעפער און זאַלץ.
- טרעטן 6 מישן די ינגרידיאַנץ פון די סאַלאַט מיט דעם סאָוס. דינען מיד. Bon appetit!