- אַנאַנאַס - 1 שטיק
- שרימפּ - 60 גראַמז (האַלב פּילד)
- טשאַמפּיגאַנז - 40 גראַמז
- מאַסאַלז - 40 גראַמז (קאַנד)
- מייַאָנעז - 1 סט. אַ ספּונפול
- קעטשופּ - 2 טיספּונז
- קאָניאַק - 1 לעפעלע
- לימענע - 1/4 ברעקלעך
- אָליוועס - 2 ברעקלעך (פּיטיד)
- צוקער - 1/2 טיספּונז
- עסיק ווייַן - 1/3 טיספּונז
- curry - 1/2 teaspoonfuls
- זאַלץ - - צו געשמאַק
אַנאַנאַס איז געוואשן און שנייַדן אין האַלב צוזאמען. די פלייש איז אַוועקגענומען און שנייַדן אין קובעס. נאָר באַקומען באַפרייַען פון די האַרץ. קאַמביין קערי און עסיק, און דעמאָלט גיסן דעם מאַרינייד פון שרימפּ, פאַרלאָזן פֿאַר וועגן 30 מינוט. די מאַשרומז זענען שרעדיד און געשטעלט אין אַ קליין סומע פון וואַסער מיט די דערצו פון לימענע זאַפט און זאַלץ. קאָכן ביז האַלב און קיל. אַנאַנאַס פּאַפּ, מידי, מאַשרומז און שרימפּ זענען געמישט און סיזאַנד מיט אַ סאָוס קאַנסיסטינג פון קאָניאַק, קעטשופּ, מייַאָנעז, צוקער און זאַלץ. מישן די ינגרידיאַנץ און שטעלן זיי אין איינער פון די אַנאַנאַס האלץ. באַצירן די ים ווינטל סאַלאַט מיט פּעטרעשקע און סקיוערז מיט לימענע און הזיתים.
סערווינגז: 2