סאַלאַט פון ווייַס בינז אַזאַ סאַלאַט איז אַ ישועה בעשאַס פאסטן. עס איז גרינג צו צוגרייטן, און זייַן בענעפיץ קענען רעדן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. נוטריטיאָניסץ, פֿאַר בייַשפּיל, טייַנען אַז לעגיומז זענען צווישן די צען מערסט נוציק פּראָדוקטן פֿאַר געזונט. אויב איר זענט אַ סופּפּאָרטער פון אַנלאָודינג דיייץ, דעמאָלט די בינז זענען וואָס איר דאַרפֿן! אין דעם סאַלאַט, "דער ערשטער פֿידל איז געשפילט" דורך ווייַס בינז. עס איז סאַטשערייטאַד מיט לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין, מינעראַלס און אַ גאַנץ שטעלן פון אַמינאָ אַסאַדז. אויך בינז יקסיד רובֿ פון די וועדזשטאַבאַלז אין טערמינען פון קופּער און צינק. אין דעם רעצעפּט מיר געוויינט קאַנד בינז, וואָס איז פּשוט און גרינג צו נוצן. פאר בייינג, קערפאַלי לערנען דעם אינהאַלט פון די פירמע, טשוזינג די פּראָדוקט מיט די לאָואַסט סאָדיום צופרידן. געבן ייבערהאַנט צו געזונט-געגרינדעט מאַניאַפאַקטשערערז און קויפן פּרעזערוויישאַנז אין גלאז קאַנטיינערז.
ינגרידיאַנץ:- ווייַס בינז, קאַנד 300 ג
- טאָמאַטאָעס 3 פּקס.
- פּעטרעשקע פריש 0.5 באַנטש
- מאַסלינע בוימל 20 מל
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- Lemon 0.25 pcs.
- ראָסעמאַרי טרוקן 1 צפּ.
- פעפער שוואַרץ ערד 3 פונט
- זאַלץ 3 קנאַקן
- טרעטן 1 פֿאַר דעם סאַלאַט, קאָכן: 3-4 טאַמאַטאָוז, קאַנד ווייַס בינז, קנאָבל, פּעטרעשקע, לימענע, מאַסלינע ייל, שוואַרץ פעפער, זאַלץ.
- שריט 2 שנייַדן די קנאָבל אין גרויס רינגס.
- שריט 3 פּרעהעאַט די מאַסלינע ייל אין אַ פּאַן און לייגן די ראָוזמערי מיט קנאָבל. פּרעגלען איבער נידעריק היץ פֿאַר 2 מינוט, סטערינג קעסיידער קנאָבל און בשמים. קאָווער און לאָזן באַטער ינפיוז פֿאַר 30 מינוט.
- שריט 4 ווען די ייל איז ינפיוזד, שווענקען די קנאָבל אין אַ גרויל, און קוויטל 1/4 פון די לימענע אין די בוימל, לייגן די שוואַרץ פעפער און זאַלץ. אָנרירן דעם סאָוס.
- שריט 5 שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין גרויס קובעס.
- שריט 6 שנייַדן די פּעטרעשקע.
- שריט 7 אין אַ טיף שיסל, פאַרבינדן די קאַנד בינז (פאַר-פליסן די פליסיק), טאַמייטאָוז און פּעטרעשקע. גיסן די סאָוס און מישן די סאַלאַט.
- שריט 8 געבן די סאַלאַט 10-15 מינוט און דינען עס צו די טיש.