פלייש אַלע די פּיצע (אַלע פּיצע) פלייש אַלע די פּיצעיאַאָלאַ - פּשוט און שנעל צו צוגרייטן אַ שיסל. רעכט צו טאַמייטאָוז און פריש באַסיל, וואָס פֿאָרמירן די יקער פון דעם סאָוס פֿאַר דעם פלייש, עס האט אַ יינציק געשמאַק און פרעשנאַס. איר וועט ווי דעם שיסל. וואָס קען זיין בעסער, אַ געזונט-געשמאַק פלייש מיט אַ שמעקנדיק סאָוס! רייַז, מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער נאָר פראָט פּאַטייטאָוז קענען זיין אַ גאנץ גאַרניש צו דעם זאַפטיק פלייש.
ינגרידיאַנץ:- ביף טענדערלוין 250 ג
- קאַרש טאַמאַטאָוז 250 ג
- באַסיל גרין פריש 0.5 באַנטש
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- אָריגינעל טרוקן 2 צפּ.
- ציבעלע לילאַ 1 פּיסי.
- זאַלץ 1 קנאַקן
- אָליווע בוימל 1 טבספּ. l.
- ווייַן ווייַס טרוקן 100 מל
- שריט 1 צו צוגרייטן, איר וועט דאַרפֿן: פלייש (דין גרויס ברעקלעך, ווי אַ צעהאַקן), קאַרש טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, קנאָבל, באַסיל, אָרעגאַנאָ, זאַלץ, מאַסלינע ייל און ווייַס ווייַן.
- שריט 2 שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין האַלב.
- שריט 3 שנייַדן די אַניאַנז און קנאָבל.
- שריט 4 פרי ציבעלע און קנאָבל אין אַ ביסל בוימל.
- שריט 5 לייג די טאַמאַטאָוז און מליען פֿאַר 2-3 מינוט.
- טרעטן 6 שטעלן די פלייש און מליען פֿאַר 10 מינוט, לייגן אַ ביסל ווייַס ווייַן.
- שריט 7 לייג די באַסיל, לייגן זאַלץ און לייגן אָרעגאַנאָ.
- שריט 8 די סאָוס זאָל טיקאַן און יוואַפּערייט אַ ביסל. דינען די שיסל הייס מיט דיין באַליבט זייַט שיסל!