- אָליוועס אָן פּיץ - 100 גראַמז
- קאַרש טאַמאַטאָוז - 7-8 ברעקלעך
- גאָאַט קעז - 150 גראַמז
- א בינטל פון באַסיל - 1/2 ברעקלעך
- א בינטל פון פּעטרעשקע - 1/4 ברעקלעך
- בונדלע פון מינץ - 1/4 ברעקלעך
- לימענע - 1 שטיק
- מאַראַנץ - 1 שטיק
- ציבעלע לילאַ - 1/2 ברעקלעך
- אָליווע בוימל - 3 זאכן. ספּונז
- שוואַרץ פעפער - 1 קניפּ
קאַרש טאַמאַטאָוז און שנייַדן אין העלפט. קעז שנירל אין קובעס זייַט וועגן 1 סענטימעטער אָליוועס שנייַדן אין כאַלז (איך האט ביידע שוואַרץ און גרין, אָבער איר קענען נוצן נאָר שוואַרץ אָדער בלויז גרין - דער טעם פון דעם סאַלאַט וועט נישט לייַדן). ציבעלע פיינלי געהאַקט. מייַן, ויסגעשעפּט און פיינלי געהאַקט אַלע די גרינז. מיט מאַראַנץ און לימענע שאָלעכץ די שאָלעכץ. אין אַ סאַלאַט שיסל, מישן אַלץ אַז מיר סלייסט און מישן עס מיט מאַסלינע בוימל. פערשקע (טאָן ניט זאַלץ, די הזיתים זיך זענען גאַנץ געזאָלצן) און מישן ווידער. סאַלאַט מיט הזיתים איז גרייט!
סערווינגז: 3-4