- מאַסלינע ייל - 2 זאכן. ספּונז
- הינדל קוטלעץ - 450 גראַמז
- זאַלץ און ערד פעפער - צו געשמאַק
- קאַב פון פּאַפּשוי - 4 ברעקלעך
- פריש לימענע זאַפט - 2 קונסט. ספּונז
- אַראָוז - 450 גראַמז
- גרויס טאַמייטאָוז - 2 ברעקלעך
- סלייסט גאָרגאָנזאָלאַ קעז - 1/2 טעפּל
היץ די גריל צו אַ הויך טעמפּעראַטור, לייטלי שמירן די גריל מיט בוימל. צייַט הינדל מיט זאַלץ און פעפער. פּרעגלען די הינדל אויף די גריל פֿאַר יעדער צו 2 מינוט. לאָזן צו שטיין פֿאַר 5 מינוט צו קילן, און דעמאָלט שנייַדן אין סטריפּס. שנייַדן די שפּיץ פון יעדער קאַב פון פּאַפּשוי. לייגן די פּאַפּשוי אין אַ ברייט פּליטקע שיסל, ניצן אַ שאַרף מעסער, צו שיילן די קערל. אין אַ גרויס שיסל, שלאָגן די לימענע זאַפט און פּוטער, צייַט מיט זאַלץ און פעפער. לייג אַראַגולאַ, טאַמאַטאָוז, גאָגאָנזאָל, הינדל און פּאַפּשוי, מישן. דינען די סאַלאַט מיד.
סערווינגז: 4