סאַלאַט מיט סעאַפאָאָד די זייער נאָמען - "נעפּטון", רעדט פֿאַר זיך. די ינגרידיאַנץ פון דעם סאַלאַט אַרייַננעמען סעאַפאָאָד. דער גרונט פון דער סאַלאַט איז ים קאַלע. סופּפּלעמענץ סאַלאַט לאַקס היים סאָלטינג. און דער אָרנאַמענט איז געווען רויאַל שרימפּ. ניט ווייניקער טשיקאַווע און פילונג סאַלאַט - אַ געמיש פון מאַסלינע ייל מיט אַ יידל קאַוויאַר פון קאַפּעלין. דעם סאַלאַט, פון קורס, איז צוגעגרייט פֿאַר דעם יום טוּב. ער בישליימעס פיץ די פעסטיוו טיש.
ינגרידיאַנץ:- ים קאַלע 200 ג
- קאָריאַנדער טרוקן 1 צפּ.
- קנאָבל 2 קלאָוועס
- אָליווע בוימל 1 טבספּ. l.
- לימענע זאַפט 2 טבספּ. l.
- לאַקס סאָלטיד 50 ג
- שרימפּ רויאַל 100 ג
- קאָרטאַמאָם 1 ג
- מאַרדזשאָראַם 1 ג
- אָליווע בוימל 1 טבספּ. l.
- קאַפּעלין קאַוויאַר 50 ג
- לימענע זאַפט 1 טבספּ. l.
- טרעטן 1 צו צוגרייטן די סאַלאַט "נעפּטון", איר דאַרפֿן צו נעמען פאַרטיק ים קרויט (אין אַ ליכט מאַרינייד), סאַלאַט סאַלאַט, שרימפּ, לימענע זאַפט, קאָריאַנדער, קנאָבל, מאַסלינע ייל; פֿאַר ריפיואַלינג לימענע זאַפט, קאַפּעלין קאַוויאַר, מאַסלינע בוימל, מערדזשאָראַם, קאַרדאַמאָם.
- שריט 2 שווענקען די קרויט מיט וואַסער. דיסקוטירן. צוגרייטן דיין מאַרינייד פֿאַר ים קאַלע: מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט (איר קענען פּרובירן ווייַן עסיק, אָבער מיט זאַפט מאַרינייד טאַם איז פארקערט אויס סאַפטער), קאַרדאַמאָם זוימען רייַבן אין אַ מאָרטער, צעהאַקן פיינלי קנאָבל.
- שריט 3 סיזאַן מיט קרויט מאַרינייד. שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 20 מינוט. בעשאַס דעם מאָל שנייַדן אין ברעקלעך פון לאַקס, ריין די שרימפּ.
- שריט 4 פּיקינג אַרויף די סאַלאַט. מאַרינאַטעד קרויט מיר שטעלן אויף די דנאָ פון אַ סאַלאַט שיסל.
- שריט 5 לייג די סלייסט לאַקס. Stir.
- טרעטן 6 לייג די שרימפּ.
- שריט 7 צוגרייטן די ריפיואַלינג. קאַוויאַר רוי, מאַסלינע ייל און לימענע זאַפט מישן.
- שריט 8 שטעלן דעם סאָוס אויף שפּיץ פון די סאַלאַט. קאָך איידער געדינט. באַצירן מיט שרימפּס. דינען דעם פעסטיוו טיש.